Bocaditos de espinacas y queso

Ingredientes para 4 comensalesHojaldre congelado 250 gr. puerro (lo blanco) 4 unidades jamón serrano 150 gr. queso gruyere 150 gr. aceite de oliva 2 cucharadas harina 2 cucharadas mantequilla 2 cucharadas leche 1,1/2 de taza nata líquida 1/2 de taza sal pimienta blanca molida nuez moscada [imagen=1823975]Lavar los puerros y picarlos; rehogarlos con el aceite hasta que estén blandos. Hacer un ...

Ingredientes para None comensalesHojaldre congelado 1 paquete acedera 500 gr. acelgas 500 gr. lechuga 1 unidad patatas 2 unidades ajo 1 diente mantequilla 60 gr. tallos de cebollino estragón Lavar las hojas en agua fría, eliminando los tallos; escurrirlas y picarlas en tiras anchas. Poner en una sartén grande al fuego y saltear las hojas con un trozo de mantequilla unos diez minutos; dejar q ...

Ingredientes para 6 comensalesSalmón fresco 1 kg. espinacas 800 gr. queso suave 100 gr. nata líquida 1 taza huevas de salmón 50 gr. chalotas 2 unidades mantequilla 1 cucharada comino 1 cucharada eneldo 1 ramillete sal pimienta molida [imagen=1824393]Descongelar las espinacas a temperatura ambiente o en el microondas. Dejar bien limpios los lomos de salmón de pieles y espinas y cortarlos en fil ...

Ingredientes para 4 comensales Espinacas 300 gr. manzana 2 unidades rabanito 1 manojo tomate 2 unidades yogurt griego 2 unidades ajo 1 diente eneldo 1 ramita sal pimienta molida aceite de oliva extra 2 cucharadas vinagre de manzana 1 cucharada limón 1/2 unidades Lavar las espinacas (hojas tiernas y muy verdes) y escurrirlas. Pelar los tomates, quitar las simientes y cortar en gajos. Pelar las m ...

Ingredientes para 4 comensalesConchas de pasta 26 unidades espinacas 1 kg. pasas de corinto 50 gr. piñones 50 gr. jamón serrano 50 gr. aceite de oliva 4 cucharadas leche 1 taza caldo 1 taza mantequilla 2 cucharadas harina 1,1/2 de cucharada sal pimienta blanca molida nuez moscada [imagen=1824293]Poner las pasas en un cuenco con agua templada. Lavar las espinacas y cocerlas en 1/2 l. de agua ...

Ingredientes para None comensalesHojaldre 1 lámina almendra 200 gr. azúcar 200 gr. huevos 3 unidades ralladura de limón coñac 1 chorrito Poner el hojaldre estirado (si es de los congelados, descongelar previamente) en un molde de tarta. Batir los huevos, añadir el azúcar, las almendras,la ralladura del limón y el chorrito de coñac. Remover toda la masa anteriormente preparada, hasta con ...

Ingredientes para None comensalesHojaldre cebolla jamón espárrago triguero yemas de huevo 3 unidades claras de huevo 3 unidades nata sal pimienta nuez moscada curry 1 cucharadita canela queso rallado Sofreír la cebolla picada, trocitos de jamón y espáragos trigueros. Por otro lado, batir las claras antes a punto de nieve y luego las yemas, y añadir nata para cocinar, sal, pimie ...

Ingredientes para 6 comensalesHojaldre 1 paquete jamón cocido 150 gr. bacon ahumado 150 gr. queso havartti 200 gr. dátiles 3 unidades huevo 1 unidad Extender una masa de hojaldre en el molde, poner sobre ella el jamón york, el bacon, el queso y los dátiles. Tapar con la otra masa de hojaldre y juntar los bordes. Batir el huevo y pintar la tarta con un pincel y el huevo batido. Hornear a un ...

Ingredientes para 4 comensalesHojaldre 1 lámina huevos 2 unidades ajo 1 diente cebolla 1 unidad acelgas 250 gr. jamón cocido 200 gr. queso 200 gr. sal al gusto aceite al gusto pimienta al gusto Se sofríe el ajo, la cebolla picaditos y también se rehogan las acelgas. Mezclar el queso con el jamon, cortado, las acelgas y los huevos, salpimentarlo. Extender el hojaldre y rellenarlo hacer un rol ...

Ingredientes para 4 comensalesHojaldre congelado 1 lámina claras de huevo 3 unidades zumo de limón azúcar 200 gr. merengue canela Se pone el hojaldre descongelado en el horno medio, esperamos a que suba, lo dejamos enfriar del todo, se divide en dos paretes y se relllena del merengue que mientras elaboramos a punto de nieve fuerte, se pone la otra mirad y se espolvorea de azúcar glass. ...