Bocaditos de nata

Ingredientes para None comensalesHarina 200 gr. leche 1/4 l. huevos 4 unidades azúcar 4 cucharadas mantequilla nata montada 350 gr. [imagen=1824670]Lo primero que debemos hacer es mezclar en un bol la harina, el azúcar, la leche los huevos batidos y el coñac, batiéndolo hasta que esté homogéneo. En una sartén añadimos una cucharita de mantequilla, vertemos dos o tres cucharadas de la mezcla ante ...

INGREDIENTES Para la Pasta Choux - 200 gr. de Harina - 165 ml. de leche - 165 ml. de Agua - 130 gr. de Mantequilla - 3 Huevos - 10gr. de Azúcar - 3 gr. de Sal Para la nata Montada - 200 ml. Nata 35% m.g. - 100 gr. Azúcar - 1/2 sobre de Cuajada en polvo Para el Relleno de Chocolate - 200 ml. de Nata 35% m.g. - 70 gr. de Azúcar - 2 Cu ...

Ingredientes para None comensalesHarina 300 gr. mantequilla 50 gr. agua con sal 1 vaso crema pastelera 1/2 l. claras a punto de nieve 4 unidades azúcar glasé 40 gr. azúcar 150 gr. [imagen=1824803]Se pone la harina encima de la mesa y la mantequilla, el agua con sal en el medio. Se hace una masa, se trabaja bien y se divide en tres partes iguales. Se estiran bien en redondo y se fríen en abundante ...

Ingredientes para 7 comensalesHarina 200 gr. café de sal 1/2 de cucharada levadura 3 cucharadas azúcar 1 cucharada aceite 1 cucharada huevos 2 unidades leche 1 vaso En un plato, mezclar la harina con la sal y la levadura. En un bol, batir un poco los dos huevos y añadirle el aceite y la leche. Agregar la mezcla de harina, levadura y sal y batirlo rápido. Poner una cucharada de masa sobre una s ...

Ingredientes para None comensalesClaras de huevo 3 unidades mantequilla 1 cucharada nata 1/4 l. leche 1/2 de taza azúcar glasé 300 gr. harina chocolate fondant 200 gr. En primer lugar, montamos las claras a punto de nieve y le añadimos paulatinamente el azúcar glass. Rellenamos con ellas una manga pastelera de boca ancha. Tras esto, untamos una plaza de horno con mantequilla y la espolvoreamos c ...

Ingredientes para None comensalesHarina 150 gr. mantequilla 150 gr. azúcar 130 gr. vainilla 1 pizca nata 150 gr. azúcar glasé 50 gr. manzanas reineta 4 unidades Pelar las manzanas y trocear eliminando la pepitas. En cacerola tapada y a fuego lento, saltear en mantequilla las manzanas con el azúcar y la vainilla, hasta que empiece a tomar color dorado. Cocer hasta que estén tiernas. Colocar en el ...

Ingredientes para None comensalesHarina 250 gr. huevos 2 unidades mantequilla 80 gr. sal levadura leche 1 cucharada cortada de limón 1 unidad limón exprimido 2 unidades azúcar glasé 1 bol [imagen=1824651]Hacer la pasta de los buñuelos con la mantequilla, los huevos, la levadura, la leche y la ralladura de limón. Dejar reposar la pasta una o dos horas. Coger un bol con azúcar glass y unirlo al ...

Ingredientes para None comensalesHarina huevos 3 unidades azúcar 300 gr. limón exprimido 1/2 unidades cáscara de limón 1/2 unidades mantequilla 200 gr. levadura de panadería 2 cucharaditas [imagen=1824677]Mezclar la mantequilla con el azúcar, el limón, la ralladura y los huevos, y batir enérgicamente hasta conseguir una mezcla líquida pero consistente. Añadir la levadura poco a poco y seguir bat ...

Ingredientes para 9 comensalesHarina 250 gr. huevos 3 unidades leche 1/2 l. mantequilla 100 gr. azúcar glasé 2 cucharadas sal 1 pellizco coñac 1 vasito aceite naranja 7 unidades limón 1 unidad agua 1/2 l. azúcar 8 cucharadas [imagen=1827899]Poner la harina en un cuenco, con la sal y el azúcar, hacer un agujero al centro y añadir los huevos, batirlos para ir incorporandolos a la harina, ir agrega ...