Merengues con nata (crema de leche)

Ingredientes para None comensalesClaras de huevo 3 unidades mantequilla sal 1/8 de cucharadita galletas 3/4 de taza crema de leche 1 taza esencia de vainilla 2 cucharaditas nueces 3/4 de taza levadura 1 cucharadita azúcar 1 taza [imagen=1824768] Como primer paso precalentar el horno a 350 grados. Engrasar con mantequilla el molde donde vamos a preparar el pastel, lo forramos con papel aluminio ...

Ingredientes para None comensalesHarina 125 gr. agua 1/4 l. mantequilla 40 gr. sal 1 pellizco azúcar 1 cucharada huevos 4 unidades [imagen=1824645] Ponemos a cocer agua con una pizca de sal, azúcar y mantequilla. Cuando el agua esté hirviendo, añadimos harina de golpe y removemos con una espátula. Tras esto, dejamos la masa reposar e incorporamos los huevos uno por uno, sin echar el siguiente hast ...

INGREDIENTES 1 placa de hojaldre fresca 3 claras de huevo 160 g de azúcar Agua para cubrir el azúcar Canela Virutas de chocolate para adornar ELABORACIÓN DE MERENGUES ITALIANOS Extendemos la masa de hojaldre y con un vaso, hacemos las bases, las espolvoreamos con azúcar y las pinchamos con un tenedor, horneamos a 180ºC. Mientras tanto, ponemos en un cazo el azúcar y cubrimos con agua, ponemos al f ...

Ingredientes para 2 comensalesClaras de huevo 2 unidades yemas de huevo 4 unidades vino tinto 1/4 l. azúcar 125 gr. nata fresca 1,5 l. Calentar y mezclar el vino con una cucharadita de fécula y dejar enfriar. Preparar un jarabe, no muy espeso, con el azúcar y agua. Poner las yemas en una batidora y montarlas con el jarabe caliente. Enfriarlo. Aparte, montar las claras y la nata. Añadir a l ...

Ingredientes para None comensales5 claras de huevo.,250 g. de azúcar.,una cucharadita de esencia de vainilla (opcional),Crema de Cacao con avellanas ó Dulce de Leche (para rellenar) Elaboración: Precalentamos el horno a 100ºC-120ºC. Utilizaremos la bandeja de horno y le colocaremos encima un papel de hornear. Montamos las claras a punto de nieve y cuando estén firmes ...

Ingredientes para None comensales5 claras de huevo.,250 g. de azúcar.,una cucharadita de esencia de vainilla (opcional),Crema de Cacao con avellanas ó Dulce de Leche (para rellenar) Elaboración: Precalentamos el horno a 100ºC-120ºC. Utilizaremos la bandeja de horno y le colocaremos encima un papel de hornear. Montamos las claras a punto de nieve y cuando estén firmes ...

Esta es otra forma de aprovechar esas claras de huevo que te han quedado de otra receta. También podemos ir congelando las claras y así tener una buena cantidad. INGREDIENTES 4 claras de huevo (cada una tiene que pesar unos 30gr.) 240 gr. azúcar Para el relleno; nata para montar confitura de mora casera Precalentamos el horno a 120gr. Primero vamos a pesar las claras y usamos el doble de su pe ...

Ingredientes para None comensalesClaras de huevo 1 l. almendras 100 gr. azúcar 300 gr. café soluble 60 gr. leche 1/2 l. azúcar 125 gr. harina de maíz 40 gr. huevos 2 unidades cáscara de limón 1 unidad canela 1 rama [imagen=1825450] Hacer la crema pastelera poniendo en un cazo la leche, la canela, un poco de azúcar y el limón. En un bol aparte batir las yemas con la harina de maíz. Cuando esté l ...

Ingredientes para None comensalesHarina 40 gr. mantequilla 7 gr. azúcar 175 gr. nata montada 150 gr. claras de huevo 5 unidades limón 1 unidad vainilla nata 350 gr. azúcar glasé 125 gr. avellanas 125 gr. gelatina 1 hoja chocolate con leche 75 gr. chocolate puro 25 gr. avellanas carmelizadas 100 gr. glucosa 30 gr. Ruso de avellana: Mezclar la avellana con el azúcar glasé y la harina. Hacer un ...

Ingredientes para None comensalesHarina 200 gr. leche 1/4 l. huevos 4 unidades azúcar 4 cucharadas mantequilla nata montada 350 gr. [imagen=1824670] Lo primero que debemos hacer es mezclar en un bol la harina, el azúcar, la leche los huevos batidos y el coñac, batiéndolo hasta que esté homogéneo. En una sartén añadimos una cucharita de mantequilla, vertemos dos o tres cucharadas de la mezcla ant ...