Bocados de tofu crujiente con sésamo

Hoy en BABYCOCINA, te presentamos un especial recetas con tofu muy fáciles e ideales para todos los miembros de la familia. Toma nota y ¡a disfrutar!El tofu es uno de los pilares proteicos de las cocinas vegana y vegetariana. Pese a ser empleado comúnmente como un sustituto vegetal de la carne, también se le llama a menudo el queso fresco vegano, probablemente debido a su similar aspecto y textura ...

Cada vez que una persona me comenta que no come tofu porque no le gusta, enseguida pregunto las razones y normalmente siempre obtengo la misma respuesta: -Es demasiado simple. -No tiene sabor. -Enserio! que no sabe a nada Entonces es cuando yo propongo que le demos una segunda oportunidad, por ejemplo saltearlo a la plancha y añadir un chorrito de salsa de soja casi al finalizar, para que le de u ...

El tofu es muy mal visto en algunos círculos, incluso los veganos, pues es considerado un alimento un tanto soso y con poca gracia. Y en cierto modo lo es, pero el tofu no es para comerse como viene, es un lienzo en blanco donde puedes pintar un paisaje de sabores y texturas, el tofu absorbe lo que le pongas enfrente así que tu puedes darle el gusto que quieras. Esta vez traigo una propuesta para ...

Buenos días,Ya conocéis mi afición por la comida asiática así que hoy os traigo unos fideos estilo yakisoba con salteado de verduras y tofu crujiente con sésamo.Ingredientes para 2 personas:- 2 unidades fideos chinos- bloque de tofu firme- sésamo dorado- 2 cucharadas de maicena- espárragos trigueros- col lombarda- 1/2 pimiento verde- 1/2 limón- aceite de sésamo- salsa de soja- ajo en polvo- jengib ...

Hace un tempo vi por casualidad la receta del no pescado y me pareció muy buena idea (el no pescado es una variante de los palitos de merluza, pero totalmente vegana) y me pareció muy buena idea. Pero acabé dándole una vuelta a la receta para hacerla un poco mas completa, y a variar el rebozado, para poder cocinarlo con mucho menos aceite. El resultado es unas varitas crujientes de tofu con semill ...

Esta semana me había propuesto no comprar nada de comida hasta acabar con todo lo que tenía en la nevera y la despensa para así hacer volar la imaginación con cada vez menos ingredientes.En este caso tenía noodles (siempre tengo algún paquete) setas en conserva que había comprado hacía tiempo y tofu que ya llevaba dos días caducado (casi nunca hago demasiado caso a la caducidad y lo aproveche). Co ...

Probando nuevos sabores y texturas, hemos llegado hasta este rico plato que os traigo hoy.... si no sois amantes del tofu, se puede sustituir por pollo, cerdo, ternera o incluso pescado.Ingredientes:1 Bloque de Tofu firme.1 Zanahoria.1/2 Calabacin.1/2 Cebolla Tierna.1/2 Cebolla Roja. Champiñón laminado.Aceite de jengibre (o aceite de girasol)Para la salsa teriyaki:1 Tacita de Salsa de Soja.1 Taz ...

El tofu es una fuente de proteínas vegetal muy conocida por su presencia en muchos platos orientales y que poco a poco ha ido ganando terreno en la gastronomía occidental. Si te gusta el tofu y no sabes cómo comerlo para que no parezca algo soso e insípido, te recomiendo que pruebes esta receta de tofu en salsa picante de soja y sésamo.Hace muchos años que soy una fiel consumidora de tofo, pese a ...

Hola!! Hace tiempo que no hacía tofu con adobo y la verdad es que estoy contentísima con el resultado. Un poquito de aquí y un poquito de allá y puedes conseguir una auténtica explosión de sabores. Por supuesto, podéis cambiar los ingredientes según os gusten más o adaptando lo que tengáis por casa, pero a mi así me parecieron espectaculares :)Ingredientes (4 brochetas): 12 dados grandes de tofu ...

Hoy vamos a preparar una receta de ensalada vegetariana super facil¿¿Hay alguien que no sepa qué es el Tofu?Quizá al principio nos sepa un poco a "servilleta". Y tenga una textura un poco "granulosa" Pero el Tofu es un alimento rico, completo y super cardiosaludable.¡¡Y me encanta!!¿Te encanta??.....¿Y el sabor a "servilleta??"Es sólo al principio (soy un poco exagerada) y porque no "había encontr ...