Hoy vamos a preparar una receta de ensalada vegetariana super facil
¿¿Hay alguien que no sepa qué es el Tofu?
Quizá al principio nos sepa un poco a "servilleta". Y tenga una textura un poco "granulosa"
Pero el Tofu es un alimento rico, completo y super cardiosaludable.
¡¡Y me encanta!!
¿Te encanta??.....¿Y el sabor a "servilleta??"
Es sólo al principio (soy un poco exagerada) y porque no "había encontrado el Tofu perfecto"
El Tofu es rico en proteínas de alta calidad, calcio y vitaminas. No tiene colesterol. Y cómo proviene de la soja...Carece de gluten y de lactosa.
A mí el que más me gusta, es el que venden en Aldi, su formato es perfecto para 4 días. Y además, está rico.
Aunque,siempre hay que darle una ayudita "extra". Ya que tiende a ser un poco "sosete"
Lista de ingredientes para elaborar la Ensalada Vegetariana de Tofu
Mix de ensalada
Remolacha cocida
Zanahorias
Cacahuetes
Tofu
Aliñaremos: mostaza, aceite oliva virgen extra, semillas de sésamo y sal - Colocaremos en un plato el mix de ensaladas. Cortamos a trocitos todas nuestras verduras (zanahoria, remolacha y tofu). Y a continuación se lo añadimos encima
- En un bote preparamos el aliño, excepto nuestras semillas de sésamo, que irán al final junto con los cacahuetes y la sal. Removemos el bote antes de servir
- Lo primero que ponemos es la sal a nuestra ensalada. Podemos moverla un poco. A continucion el aliño. Y por ultimo incorporamos las semillas y los cacahuetes
No me digais que no es una comida, sana, rica, saludable y digestiva!!
Hay que lanzarse a la piscina y probar recetas-alimentos nuevos.
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