BOMBAS DE PATATA CON JAMON

Ingredientes para 4 comensalesPatatas 1/2 kg. queso 150 gr. cebolla 1 unidad perejil picado 3 cucharadas huevos 3 unidades harina 65 gr. leche 7 cucharadas nuez moscada al gusto aceite 5 cucharadas pimienta 1 cucharada Mezclar las patatas machacadas, el queso rallado, la cebolla troceada, una cucharada de perejil y pimienta. Añadir medio vaso de leche hasta que adquiera consistencia. Agregar l ...

Ingredientes para None comensalesAtún en aceite 2 latas huevo cocido 2 unidades huevo 1 unidad puré de patatas mahonesa 2 cucharadas mostaza dulce 1 cucharada pepinillos 2 cucharadas pan rallado aceite pimienta nuez moscada sal Cocer las patatas, dejarlas enfriar y pasarlas por el pasapurés, (se puede utilizar el puré de paquete), agregar el atún desmigado y escurrido, las cuchar ...

Ingredientes para None comensalesPatatas 600 gr. yemas de huevo 1 unidad mantequilla 30 gr. sal pimienta nuez moscada Se pelan las patatas y se ponen a cocer en agua fría con un poco de sal. Cuando estén cocidas, se escurren y se secan un poco al horno pasándolas en seguida por el tamiz. Se mezcla la patata con la mantequilla y la yema de huevo, se sazona de sal, pimienta y nuez moscada, se ...

Ingredientes para None comensales6 patatas,300 gr. de carne picada,200 ml. de tomate frito,queso rallado o en taquitos,1 cebolla,aceite de oliva,orégano,pimienta negra molida,perejil picado,pan rallado,2 huevos,sal En primer lugar pondremos a cocer las patatas. Cuando estén cocidas las pelaremos y trituraremos hasta formar un puré al que añadiremos un poco de perejil picado y sal al gusto. Por o ...

Ingredientes para None comensalesRicotta 300 gr. harina 600 gr. yemas de huevo 4 unidades queso rallado 100 gr. nuez moscada sal pimienta crema de leche puré de tomate coñac 1/2 de vaso jamón nueces Mezclar la ricotta con las yemas y el queso, incorporar la harina y las especias, mezclar bien. Formar unas bolas medianas, de 3 cm de diámetro, con las manos un poco enharinadas (se pone ...

Ingredientes para 4 comensalesPatatas 750 gr. salchichas 350 gr. leche 350 ml. mantequilla 50 gr. queso parmesano rallado 50 gr. queso manchego rallado 50 gr. huevos 5 unidades nuez moscada al gusto pan rallado 150 gr. pimienta al gusto Hacer un puré con las patatas hervidas con piel, fundir la mantequilla en la leche caliente e incorporarla al puré preparado. Revolver bien y agregar ...

Ingredientes - 120 grs de jamon- 1 cebolla grande-60 grs de mantequilla -60 grs de harina- 700 ml de leche -sal-pimienta recién molida-nuez moscada-aceite de oliva virgen extra -pan rallado-huevosPreparación En una cazuela grande echamos un poco de aceite y vamos a caramelizar la cebolla,primero la ponemos bien cortada a fuego medio alto durante 5 minutos para que se ponga un poco dorada y segui ...

Ingredientes para None comensalesChampiñones,Solomillo de cerdo,Nata líquida,Patatas,Jamon en taquitos pequeños CHAMPIÑON RELLENO DE SECRETO IBÉRICO CON JAMON Y MOUSSE DE PATATA *Ponemos a cocer las patatas, peladas y troceadas para hacer un pure de patata. Cuando estén cocidas las sacamos y aplastamos para que se haga puré. Añadimos una nuez de mantequilla y la sal que se necesite y rese ...

Croquetas de patatas con camarón seco Ingredientes: 1 Kilo de patatas cocidas Taza de camarón seco molido 1 Huevo Un poquitín de Queso rallado Pan molido el necesario Nuez moscada Sal y pimienta Aceite vegetal 1 Taza o más de pan molido Procedimiento: Cuece las patatas y las haces puré. En un bol machaca las papas y mezclas el camarón seco, el queso ral ...

Ingredientes para None comensalesPatatas 5 unidades sal aceite queso de cabra jamón harina pan rallado huevo Cocer 5 patatas con sal, cuando estén cocidas machacarlas con un tenedor,sin echarle nada,estender en papel encerado o plástico hasta que quede lisito . Rellenar con queso de cabra o de mozzarela y tiritas de jamon york, y enrollarlo como un brazo gitano, luego se le quita ...