comunidades

Croquetas de patatas con camarón seco



Imagen 0


Croquetas de patatas con camarón seco

Ingredientes:

1 Kilo de patatas cocidas

½ Taza de camarón seco molido

1 Huevo

Un poquitín de Queso rallado

Pan molido el necesario

Nuez moscada

Sal y pimienta

Aceite vegetal

1 Taza o más de pan molido

Procedimiento:

Cuece las patatas y las haces puré. En un bol machaca las papas y mezclas el camarón seco, el queso rallado, un poquitín de nuez moscada, sal, pimienta, y un huevo ya batido y el pan molido, mezclando todo y dejas reposar unos minutos.

En la sartén colocas el aceite como un centímetro a fuego medio.

Con tus manos forma las croquetas y las vas colocando en el aceite caliente a dorar por los dos lados, las sacas y colocas sobre papel absorbente hasta terminar con todas.

Si notas que la mezcla esta un poquitín floja le puedes colocar otro poco de pan molido o maicena a que te puedan quedar compactas las croquetas de patatas con camarón seco.

Tip: Puedes preparar el puré de patatas un día antes para que tengan una mejor consistencia.

Esta receta es muy sabrosa.

La foto es tomada del internet

Les envío saludos

Gloria Garza  

¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Recomendamos

Relacionado

patatas pastel chorizo ...

Pastel de patatas con chorizo Ingredientes: 3 Patatas grandes ½ Cebolla picada Mantequilla 100 grs. 4 Chorizos 3 Huevos 1 cajita de puré de tomate al gusto Pan molido el necesario Queso asadero 100 grs. Aceite de oliva el necesario Procedimiento: Bates las claras de los huevos a punto de turrón, y mezclas suavemente las yemas de una a una. Las patatas ya cocidas se hacen puré junto con la ...

patatas carne pastel ...

Pastel de patatas con carne Ingredientes: 1 Kilo de puré de patatas ½ Kilo de carne molida 1 Tomate picado 1 Cajita de tomate molido ½ Cebolla picada 1 Latita de champiñones rebanados Aceite de oliva Queso asadero rallado al gusto Sal y pimienta al gusto Preparación: En la sartén colocas un poquitín de aceite de oliva con la cebolla a que se vuelva transparente y colocas la carne ...

lentejas chorizo tocino ...

Sopa de lentejas Ingredientes: 500 gramos de lentejas limpias y lavadas ½ Cebolla picada Cilantro picado al gusto 1 Chorizo español 2 Salchichas picadas 5 Rebanadas de tocino picado 1 Hoja de laurel 1 Cajita de tomate molido Sal y pimienta al gusto 2 Tazas de caldo de pollo, o bien de res o de verduras 2 Patatas en cubos Un poquitín de aceite de oliva Procedimiento: Colocas las lentejas en ...

recetas de primeros

Esta delicia que obtiene su sabor por la mezcla de chiles huajillo, camarón seco y varias especias lo hacen un platillo exquisíto para nuestro paladar. El caldo de camarón es comúnmente consumido después de una noche larga, se dice que es un "levanta muertos" ya que según las malas lenguas lo caliente y ligeramente picoso hace que nos cure de la molesta resaca... Así que ten a la mano és ...

ensalada patatas huevo ...

Ensalada de patatas, huevo y tocino Ingredientes: 2 Patatas grandes 4 Huevos cocidos en agua y en cubo 2 Rebanadas de tocino previamente dorado y picado Un poquitín de cebolla picada 1 Rama de apio picado 1 Cucharada de perejil picado 1 Hoja de albahaca Pimiento rojo picado de lata al gusto Mayonesa al gusto Jugo de ½ Limón Sal y pimienta Procedimiento: A las patatas les quitas la piel, las ...

recetas de primeros

Ingredients 350 grs. de camarón seco sin cabeza1 pepino rebanado1 cebolla morada fileteada1 rebanada de piña1 vaso de jugo de limón4 o 5 chiles serranos o guindillassalpimientatostadasMethod Step 1 Licúa el jugo de limón, la piña, los chiles con un poco de sal Step 2 En un recipiente agrega los camarones, la cebolla y el pepino Step 3 Ahí mismo agrega lo licuado, deja reposar 5 minutos y sirve con ...

trucos y consejos patatas guisado ...

¿Cómo aprovechar un guisado del día de ayer? Soufle de patatas para aprovechar el guisado Ingredientes: 250 Gramos de patatas Queso rallado al gusto Un poquitín de mantequilla 1 Huevo Sal y pimienta El guisado del día anterior de algún platillo que puede ser de carne, pollo, pescado o verdura, desde ½ taza del guisado. Preparación: Cueces la patatas, la ap ...

recetas de primeros cocina para llevar entrantes y tapas ...

Estas croquetas de patatas y bacalao con un bocado delicioso y original, siempre crujientes y con mucho sabor. Hay varias formas de prepararlas, te dejo algunas ideas. INGREDIENTES para unas 25 croquetas (según tamaño) 800 gr de patatas para cocer 400 gr de bacalao en migas 2 huevos 1 diente de ajo grande Media cebolleta fresca Aceite de oliva virgen extra Pimienta molida y nuez moscada Perejil pi ...