Caldo de camarón seco

Receta de Caldo de Camarón En Cocina Mexicana te traemos una de los infaltables de la cocina mexicana, la receta de caldo de camarón.  Es un caldo típicamente revitalizante que también es conocido como levantamuertos dadas sus características vigorizantes sobre todo después de fiestas intensas. Lo que necesitas 1/2 kg de camarón con cabeza 1/2 kg de camarón descabezado Cabezas y caparazones Un ...

Se dice que el aguachile es originario de Sinaloa, pero hay tambien quien cuenta que su origen es propio de Nayarit... Es un platillo muy famoso que se utiliza casi siempre en reuniones y pequeñas fiestas con los amigos, acompañados de las cervezas o "micheladas", se hace de distintas maneras: con camarón seco, fresco, con piña. el aguachile verde y rojo. El aguachile es un plato sumamen ...

Ingredients 350 grs. de camarón seco sin cabeza1 pepino rebanado1 cebolla morada fileteada1 rebanada de piña1 vaso de jugo de limón4 o 5 chiles serranos o guindillassalpimientatostadasMethod Step 1 Licúa el jugo de limón, la piña, los chiles con un poco de sal Step 2 En un recipiente agrega los camarones, la cebolla y el pepino Step 3 Ahí mismo agrega lo licuado, deja reposar 5 minutos y sirve con ...

¡Bienvenidos amigos y amigas que nos leen en Paulina Cocina! Hoy vamos a hacer un plato  tradicional en diversas cocinas alrededor del mundo pero especialmente en países con acceso a mariscos frescos. En México, es una parte fundamental de la gastronomía costera y existen muchas variaciones regionales de este caldo de camarón. Por ejemplo, en Veracruz, se le agrega azafrán y chile chipotle para d ...

Un platillo representativo del estado de Guerrero en México son los camarones a la diabla, para las personas que prefieran la comida picante ésta es una buena y deliciosa opción: Ingredientes: 1 kg. de camarón sin pelar 3 chiles mirasol 6 chiles de árbol 1 taza de ketchup 2 chiles chipotles adobados 1 diente de ajo grande picado 1 vara de apio 1 tomate 1/2 cebolla 1 pizca de comino moli ...

Croquetas de patatas con camarón seco Ingredientes: 1 Kilo de patatas cocidas ½ Taza de camarón seco molido 1 Huevo Un poquitín de Queso rallado Pan molido el necesario Nuez moscada Sal y pimienta Aceite vegetal 1 Taza o más de pan molido Procedimiento: Cuece las patatas y las haces puré. En un bol machaca las papas y mezclas el camarón seco, el queso rallado, un poquitín de nuez moscada, s ...

El día de hoy inicio una nueva sección de recetas y para inagurarla les presento una de mis recetas favoritas, Sin duda los mejores mariscos los he comido en Sinaloa, México y quien haya tenido la oportunidad de probarlos podrá estar seguro que no miento. Por eso el día de hoy les tengo la receta del Ceviche de camarón específicamente como se prepara en Culiacán ya que en la misma región existen m ...

La receta de la sopa de camarón o caldo de camarón proviene de México. Es una sopa que puedes servirla como acompañamiento o bien te la puedes tomar como plato principal debido a que es bastante contundente. Es picante, como la comida mexicana, así que aprovecha para sorprender a tus invitados, eso sí, pon una gran jarra de agua jajaja Ingredientes de la sopa de camarón mexicana 500 gramos de cama ...

Esta es la receta de aguachile de camaron, una de las tantas que existen y que nos deleitan. El aguachile  de camaron es un platillo originario de las costas de México y como su nombre lo dice se refiere a que es un platillo picante, aun que ésto último tu lo decides agregando los chiles que quieras. Se trata de un platillo de camarón marinado en una salsa de jugo de limones con chile, existe el a ...

INGREDIENTES 1 tapete para hacer sushi 1 paquete de hoja de nori (alga marina) 2 tazas de arroz para sushi cocido 200 g de camarón limpio 1 paquete de queso crema philadelphia 1 pepino cortado en palitos Ostiones ahumados cortados en trozos 3 huevos batidos 2 tazas de empanizador Aceite para freír Salsa de soja Aderezo de chile chipotle ½ taza de crema ½ taza de mayonesa 4 cucharadas de chiles chi ...