Brocheta de pollo y calabacín en Tempura

Ingredientes para 4 comensales6 Filetes finos de pechuga de pollo 1 Calabacín 2-3 cucharadas de salsa de soja Preparado de tempura Harina Aceite de oliva virgen extra Palillos cortos de brocheta,1 calabacín,2-3 cucharadas de salsa de soja,preparado de tempura,harina,aceite de oliva virgen extra,palitos cortos de brocheta Partir por la mitad y a lo largo los filetes de pollo , regar con la salsa d ...

Esta técnica culinaria típicamente japonesa en realidad no procede de Oriente. La palabra tempura viene del latín tempora ad quadragesimæ, es decir, tiempo de cuaresma. La introdujeron en Japón los misioneros portugueses y españoles alrededor del siglo XVI, que pretendían evangelizar a los orientales y tratar de impedir que comiesen carne en vigilia. Para ello, fomentaron el consumo de verdura y p ...

Una brocheta diferente para preparar el findeIngredientes800 g de filetes finos de pollo150 g de lacón en loncha o jamón1 ajoPerejilAlbahacaSalPimientaAceite de oliva virgen extraBrochetas de madera remojadas en agua.Palillos de maderaPreparaciónAliña los filetes de pollo con sal, pimienta, ajo, perejil y albahaca. Todo muy picadito.Cubre cada filete de pollo con el lacón. Enróllalos. Sujeta con u ...

INGREDIENTES 300 g de muslos de pollo deshuesados sin piel Ajo Cebolla en polvo Canela Curry Pimienta blanca Nuez moscada Romero Sal Calabacín Zanahoria Cebollino Tomillo ELABORACIÓN DE BROCHETA DE POLLO CON CREMA DE CALABACÍN Y CREMA DE TRUFA Se sazona y cortar los muslos en trozos, dejarlo en adobo 24 horas. Pinchar los trozos de pollo, en un palo de brocheta y ponerlos a la plancha. Cortar u ...

Parece que sea una moda lo de comer flores, pero lo cierto es que se consumen desde hace ya muchos años. El brócoli, la coliflor, las alcachofas o la lombarda, incluso en forma de especias como el laurel, el tomillo, el azafrán o el romero.En total hay cerca de 250 especies de flores comestibles. Las más populares en la cocina son: las violetas, los pétalos de rosa, la flor de calabacín y cal ...

Ingredientes: - 1 calabacín grande.- 2 ó 3 pimientos verdes.- 2 yemas de huevo.- Harina de trigo (misma medida de harina que de agua).- Agua muy fría.- Aceite.- Sal.Elaboración: La masa de tempuraPara realizar nuestra mas de tempura, en un bol pondremos la misma cantidad de agua bien fría, podemos añadirle cubitos o conservarla un tiempo antes de la elaboración en la nevera. Es importante asegurar ...

INGREDIENTES 2 pechugas de pollo 1 calabacín 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 1 berenjena 1 cebolla 2 cucharadas de mantequilla (o aceite) 500 ml de caldo de pollo Un poco de vino tinto 1 cucharada colmada de pimentón dulce 1/2 cucharadita de pimentón picante 1 cerveza fría Harina de tempura Aceite para frituras Sal Seguir leyendo Pollo a la paprika con verduritas en tempura La entrada Pollo a la ...

Hace tiempo que tenía ganas de probar las flores de calabacín, una vez me lo comentó una compañera de trabajo, que tenía un pequeño huerto urbano y las había probado, así que tenía yo ese gusanillo...Pero ¿dónde comprarlas? por que en una frutería de barrio...como que no las hay y en grandes superficies tampoco las había visto nunca, me puse a buscar por internet y descubrí que en el mercado de La ...

Hoy queríamos preparar estas colas del océano de una forma original, aunque también solemos comerlas a menudo en ensaladas, en tostas o sándwiches.Ingredientes para 4 uds:- 100 ml de agua tibia- 75 gr de harina de tempura- 4 colas del océano de Krissia- Salsa alichurri de Salsas JR- Aceite de olivaReceta:- En un bol mediano, mezcla con unas varillas el agua tibia con la harina de tempura hasta que ...