Brocolis al graten

Ingredientes para None comensalesPavo 1 unidad jamón serrano 100 gr. magro de cerdo 1/4 kg. ternera 1/4 kg. tocino de jamón picado 50 gr. manteca de cerdo 100 gr. coñac 1 copita nuez moscada huevo 1 unidad sal pimienta cebollitas 200 gr. zanahorias 4 unidades mantequilla 50 gr. azúcar 2 cucharaditas caldo 1 vaso manzanas Se limpia el pavo y se vierte en su interior el coñac. se mezcla ...

Este es un rico plato al graten para acompañar carnes o pescado. Ingredientes 4 papas 100 gramos de queso rallado 250 ml de leche 2 cucharadas de margarina sal y pimienta al gusto 2 cucharadas de harina de trigo nuez moscada una pizca Preparacion preparar una salsa bechamel, se coloca 1 cuharada de margarina en una olla se le agrega la harina hasta formar un pasta, poco a poco co ...

Colocar en una olla 2 tazas de agua o leche, 10 gramos de manteca (condimentar con sal pimientay nuez moscada a gusto) cocinar a fuego medio.Al romper hervor bajar a fuego mnimo yagregarle 2 tazas de harina y 2 cdtas de polvo de hornear de golpe.Recetas dulces y saladas de ViviRevolver hasta integrar todo, apagar el fuego y colocar en un bol la mezcla y dejar enfriar.Estira la masa en forma de rol ...

Si si, has leído bien, lechuga. No, no me he vuelto loca...No estamos acostumbrados a cocinar la lechuga, pero se puede hacer, cambiando así nuestros plato.200gr lechuga30gr aceite50gr bacon50gr tomate frito20gr mantequilla20gr harina300gr leche15gr queso ralladoNuez moscada, sal y pimientaLava la lechuga y coloca en el vaso de la tmx. 3sg. V4. ReservaPon aceite y el bacon. 3 min TVaroma, veloc cu ...

Ingredientes para 4 comensalesHarina 300 gr. huevos 2 unidades sal 1 cucharada leche 1/2 l. berenjenas 4 unidades tomate 3 unidades huevo 2 unidades queso rallado 2 cucharadas perejil picado 1 cucharada mantequilla 50 gr. sal al gusto pimienta al gusto nuez moscada al gusto Con la harina, los huevos, la sal y la leche necesaria formar una masa como para tallarines y dejarla descansar unos minut ...

Coliflor con bechamel gratinada INGREDIENTES:1 coliflor ( calculamos unos 250 gr por pers. )1/2 leche15 gr harina ( 1 cucharada sopera)15 mantequillasalnuez moscada50 gr de almendra fileteadaPREPARACION:Limpiar la coliflor, pelar un poco el tallo, para que cueza por igual. Cocerla en abundante agua hirviendo con sal.Cuando esté cocida, se escurre, y una vez escurrida se coloca en una fuente refrac ...

Ingredientes (10 porciones): 1 taza arroz 1 taza azúcar 2lt leche 1 cascara de limón 1 ramita de canela 1/2 cucharadita de nuez moscada. Se lava el arroz y se coloca en una olla de fondo grueso todos los ingredientes y se hierve a fuego suave entre 1 ~ 1  1/2 hora. se traspasa a una fuente y se enfría.Para que no se forme nata se puede cubrir la fuente con papel film.Con estas proporciones conse ...

Ingredientes para None comensalesMasa de hojaldre 1 lámina beicon nata líquida 1 brick grande queso emental 1 sobre sal al gusto pimienta blanca al gusto nuez moscada al gusto Se engrasa un recipiente que pueda ir al horno, se extiende la masa dentro y se rellena con los trozos de bacon, la nata y el queso procurando que el queso esté bien empapado con la nata porque de lo contrario se tues ...

Ingredientes:Solomillo de cerdo3 manzanas1/2 cebolla frescaAceite y salPimienta y nuez moscadaCaldo o aguaElaboración:Se corta en rodajas el solomillo que salpimentado se fríe solo para sellar por ambas caras.Por otra parte, pochar a fuego lento, tres manzanas y media cebolla fresca picadas. Se añade sal pimienta y nuez moscada al gusto, añadiendo caldo o agua. Después de 20 minutos aproximadament ...