Brocolis al graten

Ingredientes para None comensalesPavo 1 unidad jamón serrano 100 gr. magro de cerdo 1/4 kg. ternera 1/4 kg. tocino de jamón picado 50 gr. manteca de cerdo 100 gr. coñac 1 copita nuez moscada huevo 1 unidad sal pimienta cebollitas 200 gr. zanahorias 4 unidades mantequilla 50 gr. azúcar 2 cucharaditas caldo 1 vaso manzanas Se limpia el pavo y se vierte en su interior el coñac. se mezcla ...

Este es un rico plato al graten para acompañar carnes o pescado. Ingredientes 4 papas 100 gramos de queso rallado 250 ml de leche 2 cucharadas de margarina sal y pimienta al gusto 2 cucharadas de harina de trigo nuez moscada una pizca Preparacion preparar una salsa bechamel, se coloca 1 cuharada de margarina en una olla se le agrega la harina hasta formar un pasta, poco a poco co ...

Colocar en una olla 2 tazas de agua o leche, 10 gramos de manteca (condimentar con sal pimientay nuez moscada a gusto) cocinar a fuego medio.Al romper hervor bajar a fuego mnimo yagregarle 2 tazas de harina y 2 cdtas de polvo de hornear de golpe.Recetas dulces y saladas de ViviRevolver hasta integrar todo, apagar el fuego y colocar en un bol la mezcla y dejar enfriar.Estira la masa en forma de rol ...

Coliflor con bechamel gratinada INGREDIENTES:1 coliflor ( calculamos unos 250 gr por pers. )1/2 leche15 gr harina ( 1 cucharada sopera)15 mantequillasalnuez moscada50 gr de almendra fileteadaPREPARACION:Limpiar la coliflor, pelar un poco el tallo, para que cueza por igual. Cocerla en abundante agua hirviendo con sal.Cuando esté cocida, se escurre, y una vez escurrida se coloca en una fuente refrac ...

Ingredientes (10 porciones): 1 taza arroz 1 taza azúcar 2lt leche 1 cascara de limón 1 ramita de canela 1/2 cucharadita de nuez moscada. Se lava el arroz y se coloca en una olla de fondo grueso todos los ingredientes y se hierve a fuego suave entre 1 ~ 1  1/2 hora. se traspasa a una fuente y se enfría.Para que no se forme nata se puede cubrir la fuente con papel film.Con estas proporciones conse ...

Ingredientes para 3 comensalesFilete de pescado 500 gr. zanahorias 300 gr. calabaza pequeña 300 gr. cebolla 1 perejil al gusto pimienta al gusto jugo sazonador al gusto laurel al gusto aceite de oliva al gusto En una hoja considerable de papel aluminio se coloca una cama de zanahoria, una cama de calabacita. Encima de estas dos se coloca el filete del pescado. Encima de éste se coloca el p ...

Si si, has leído bien, lechuga. No, no me he vuelto loca...No estamos acostumbrados a cocinar la lechuga, pero se puede hacer, cambiando así nuestros plato.200gr lechuga30gr aceite50gr bacon50gr tomate frito20gr mantequilla20gr harina300gr leche15gr queso ralladoNuez moscada, sal y pimientaLava la lechuga y coloca en el vaso de la tmx. 3sg. V4. ReservaPon aceite y el bacon. 3 min TVaroma, veloc cu ...

Ingredientes para None comensalesHuevos vinagre 1 taza sal Poner en una cacerola agua hasta la mitad, se le añade una taza de vinagre y un poco de sal, se coloca a fuego fuerte y, cuando rompa el hervor, remover rápidamente con una cuchara. Romper el o los huevos en el centro, cuidando de que la clara cubra la yema (nos ayudaremos con la cuchara para cubrirla de clara). Dejarlos unos minut ...

Ingredientes para None comensalesHuevos 5 unidades nata 2 paquetes bacon fiambre pernil champiñones sal 1 pellizco nuez moscada queso rallado bases de hojaldre 1 unidad Se ponen las carnes en una sartén con un poco de aceite, a que cojan un poco de color. Después, se mezcla la nata con los huevos, sal, nuez moscada. Se coloca la base en un molde y se pica con un tenedor, luego ...

Ingredientes para None comensalesMasa de hojaldre 1 lámina beicon nata líquida 1 brick grande queso emental 1 sobre sal al gusto pimienta blanca al gusto nuez moscada al gusto Se engrasa un recipiente que pueda ir al horno, se extiende la masa dentro y se rellena con los trozos de bacon, la nata y el queso procurando que el queso esté bien empapado con la nata porque de lo contrario se tues ...