Calamares a la romana

Ingredientes para None comensales

Calamares medianos 3 unidades huevo 1 unidad harina 50 gr. aceite de oliva sal
[imagen=1824767]
El primer paso que debemos seguir para realizar esta receta es la limpieza de los calamares. Separamos las patas de la bolsa del calamar. Solamente necesitaremos en este caso las bolsas. Una vez limpios los calamares, los cortaremos en rodajas de aproximadamente 1 centímetro de grosor. En cuanto estén todos cortados, los salamos y los enharinaremos, es decir, que primero los pasaremos por huevo y seguidamente por harina y los dejaremos bien cubiertos. Por último, sólo nos faltará freír los calamares y para ello tendremos que utilizar aceite de oliva a temperatura muy alta (unos 190º).
Fuente: Chefuri.com
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:

Relacionado

CALAMARES A LA ROMANALos calamares son ampliamente utilizados en gastronomía, ya sea como protagonistas de nuestros platos .., haciéndolos fritos, rebozados, en salsa, rellenos, a la plancha ...; o como parte de otras preparaciones: en guisos, arroces, sopas , etc El calamar se encuentra presente a lo largo de casi todos los mares de la geografía mundial y es un molusco cefalópodo que se alimenta ...

Quien diga que no le gustan unos buenos calamares a la romana miente, y sobre todo si son caseros. Con esta receta aprenderás a hacer un esponjoso y crujiente rebozado que podrás utilizar tanto para anillas de calamar, gambas, langostinos, aros de cebolla, tacos de pollo... las posibilidades son muchas. IngredientesAnillas de calamar - 2501 huevo pequeñoLevadura en polvo - 1 cucharaditaCerveza - ...

Los calamares es uno de los entrantes que nunca falla, casi gusta a todo el mundo y están riquísimos, es uno de mis entrantes favoritos, hoy os dejo esta receta de como hacerlos a la romana, receta nada complicada siguiendo algún truco para tener un rebozado perfecto.CALAMARES A LA ROMANAResumen de la receta en vídeoINGREDIENTESCalamares (500 g)2 huevosHarina (según cantidad)Un poco de bicarbonato ...

Vídeo receta de los calamares a la romana: Calamares a la romanaDificultad: fácil              Raciones: 4-6              Tiempo: 10 minutos       Sin huevoIngredientes: 400 gr de anillas de calamar 125 gr de harina común 150 ml de gaseosa 1 cucharadita de levadura química, en polvo Una pizca de sal Un poco de colorante alimentario opcional Aceite para freír Un poco de harina para enharinar los ...

CALAMARES A LA PLANCHA INGREDIENTES : - Calamares frescos - Perejil - Sal - 3 dientes de ajo - Aceite de oliva - Limón PREPARACIÓN : 1º - Limpiamos bien todos los calamares separando las patas del cuerpo y retirando piel , ojos y vísceras del molusco . Damos vuelta a cada calamar presionando desde la punta del mismo hacia adentro , ( dándole la vuelta como si ...

CALAMARES A LA PLANCHA CON AJITO Y PEREJIL Estos son los ingredientes que necesitas: Calamares Patas de calamar Perejil fresco Ajos Limón Aceite de oliva virgen extra Proceso: Limpiamos muy bien los calamares y las patas. Cocinamos las patas en una sartén tapándola para que suelten el agua y se cocinen con su propia agua (así no quedarán duros) Cuando veamos que las patas han reducido d ...

No te pierdas ninguna novedad y sígueme en: PAGINA DE FACEBOOK YOU TUBE(Suscríbete) TWITTER INSTAGRAM ​Te invito a participar en migrupode FacebookAMIGOS DE RECETAS FACIL CON BELA Ingredientes: Calamares limpios Aceite de Oliva o de Girasol. Harina Huevo Sal Limón (opcional) Modo de hacerlo: El calamar tendrá que estar bien limpio y seco. Cortarlo en aros delgados y s ...

Uno de los bocadillos más tradicionales que se pueden probar en el centro de Madrid es el de calamares. Simplemente hay que rebozar las anillas de calamar, se fríen, se meten en el bocadillo y se comen. Cada persona hace el rebozado de una determinada manera, en este caso, os pongo como lo hace mi madre que simplemente es con harina, sin añadirle ni levadura, ni cerveza, ni ningún otro producto.In ...

Ingredientes para None comensalesCalamares 1,5 kg. cebolla 1 unidad almendra 50 gr. huevo cocido 1 unidad jamón serrano vino blanco aceite sal laurel Se limpian bien los calamares y se les retira la tinta y las patas, dejando sólo las bolsas. Se pican las patas muy menudas, se fríen y se reservan. Lo mismo se hace con la cebolla. Se prepara una masa con la mitad de la cebolla frita, l ...

Ingredientes para None comensalesCalamares 1 kg. cebollas 2 unidades ajo 2 dientes cayenas 2 unidades vino tinto 10 cl. fumet 20 cl. tomate frito 20 gr. pimienta laurel tomillo pimentón harina orégano tabasco sal aceite Se rehoga la cebolla junto con el ajo ( entero) y las guindillas. Una vez doradita la cebolla, añadir las anillas de calamar, junto con un poquito de hari ...