Calamares 4 unidadesalubias blancas cocidas 2 tarrosgambas 300 gr.tomate 3 unidadeshuevos 4 yemasajo 2 dientesbrandy 1 vasoperejil 1 ramatomillo 1 ramaaceite de oliva al gusto sal al gusto pimienta al gusto
Lava y limpia los calamares, pela y trocea las gambas, pela los tomates y corta la pulpa en daditos, pica muy finos los tentáculos de los calamares y mézclalos con las gambas. Bate las yemas en un cuenco grande, añade la mezcla de calamares, pica finas las hierbas e incorpora una parte de ellas, el resto lo reservas, salpimenta y mezcla todo bien. Distribuye este relleno en los calamares, sin llenarlos totalmente, y cierra las aberturas con palillos. Pela el ajo y sofríelo en una sartén con cinco cucharadas de aceite, incorpora los calamares, retira el ajo y rehogalos hasta que estén ligeramente dorados por los dos lados. Riégalos con el brandy y déjalo evaporar, añade los dados de tomate y salpimenta al gusto, tapa y deja cocer 25 minutos, removiendo a menudo, enjuaga y escurre las alubias. Agrégalas al guiso y cuece cinco minutos mas, sirve el plato bien caliente, espolvoreado con el resto de hierbas aromáticas que habíamos reservado. Fuente: Receta enviada por Bombero
Ingredientes para None comensalesCalamares 4 unidades alubias blancas cocidas 2 tarros gambas 300 gr. tomate 3 unidades yemas de huevo 4 unidades ajo 1 diente brandy 1 vaso perejil picado tomillo mejorana aceite de oliva sal pimienta Lava y limpia los calamares, pela y trocea las gambas, pela los tomates y corta la pulpa en daditos, pica muy finos los tentáculos de los calamares y me ...
Ingredientes para 4 comensalesCalamares 350 gr. gambas 200 gr. harina 100 gr. aceite de oliva 3/4 de taza lechuga 150 gr. vinagre 1 cucharada sal [imagen=1824506]Lavar los calamares, escurrirlos bien o secarlos ligeramente. Preparar la crema para rebozar siguiendo las instrucciones del fabricante. Calentar abundante aceite en una sartén y pasar los calamares por la crema y echarlos en la sartén ...
Ingredientes para None comensalesCalamares 1 kg. ajo 3 dientes vinagre 6 cucharadas aceite 6 cucharadas pimentón 1 cucharada orégano al gusto pimienta al gusto sal al gusto perejil al gusto En un recipiente se colocan los calamares limpios y cortados en tiras, así como los tentáculos. Aparte, en un mortero se machacan los ajos, el orégano, la pimienta y el perejil, se mezcla con el aceite, el ...
Ingredientes para 4 comensalesCalamares 750 gr. cebolla 2 unidades ajo 4 dientes perejil 1 ramillete harina 1 cucharadita aceite de oliva 3 cucharadas sal vino blanco 1 vasito [imagen=1824035]Limpiar bien los calamares, sacar la bolsita de tinta y reservarla. Desechar la pluma interior y lavarlos muy bien. Cortar los calamares en aros y trocear los tentáculos. Calentar el aceite en una cacerola ...
Ingredientes para 4 comensalesCalamares 1 kg. pimiento rojo 2 unidades cebolla 1 unidad bacon 2 bricks zanahorias 1 unidad Picamos todo muy pequeñito y doramos en un poco de aceite. Añadimos un poco de vino blanco y dejamos cocer hasta que esté tierno. Dejamos enfriar y rellenamos los calamares. Una vez estén rellenos, los rebozamos en harina y freímos ligeramente. Los vamos colocando en una c ...
Ingredientes para None comensalesCalamares medianos 1 kg. langostinos 16 unidades setas de cardo 300 gr. jamón serrano 100 gr. ajo 1 diente aceite 4 cucharadas aceite de oliva extra 12 cucharadas vinagre de jerez 2 cucharadas tomate 1/2 unidades pimiento verde 1/4 unidades cebollino 3 - 4 unidades ensalada variada sal pimienta perejil [imagen=1824954]En primer lugar, lavamos los calamares ...
Ingredientes para None comensalesCalamares medianos 8 unidades jamón cocido 4 lonchas miga mojada en leche 1 taza yemas de huevo 2 unidades vino blanco seco 1 copa salsa de tomate casera 1 bote mediano cebolla mediana 1,1/2 unidades harina pimienta sal [imagen=1824970]Mezclar el jamón de york con la miga de pan y la yema de huevo y sazonarlo con sal y pimienta. A continuación, hay que limpi ...
Prepara este plato en un Plis Plas Tiempo: SÓLO 12 minutos Dificultad: Baja Coste/ ración aprox.: 1,50? Índices de salud Rico en: proteínas e hidratos de carbono Valor calórico: Medio Tasa colesterol: Baja Ventajas del Método Plis Plas Menos trabajo en la cocina Ahorrar más de 1.000?/año Hay que ver que deliciosas alubias con calamares se pueden hacer con unos sencillos y económicos ingredie ...
Prepara este plato en un Plis Plas Tiempo: SÓLO 12 minutos Dificultad: Baja Coste/ ración aprox.: 1,50â?¬ Índices de salud Rico en: proteínas e hidratos de carbono Valor calórico: Medio Tasa colesterol: Baja Ventajas del Método Plis Plas Menos trabajo en la cocina Ahorrar más de 1.000â?¬/año Hay que ver que deliciosas alubias con calamares se pueden hacer con unos sencillos y económicos ingr ...
Ingredientes para None comensalescalamares,champiñones o setas,huevo,puerro,cebolla,tomate,pimiento,zanahoria,vino ,caldo de pescado Ingredientes: 4 calamares hermosos 1 latita de champiñones laminados, (190 grs) 1 huevo duro 1/2 puerro o cebolla 1 latita pequeña de tomate 1/2 pimiento 1 zanahoria 1 taza de cafe de vino 1 vaso de caldo de pescado (2 dientes de ajo ...