Camarones cocidos con cáscara



El día de hoy les comparto una receta super sencilla y práctica para coser camarones y que queden con mucho sabor. 


Estos camarones pueden ser ideales como entrada sazonados con limón, sal y por supuesto una rica salsa, es una forma muy practica y ha decir verdad mi favorita para comerlos, pero también pueden servir para preparar un cóctel de mariscos o como cocción previa para cualquier platillo que incluya camarón y que desees que este tenga su sabor super potenciado.

Los ingredientes a necesitar son por cada kilogramo de camarón crudo con cáscara son:

1 Kg de Camarón
3 Tomates
1/2 Cebolla blanca
3 Hojas de laurel 
5 granos de pimienta entera
2 Dientes de ajo 
Sal al gusto


El secreto de esta receta esta en el orden de cocción de los ingredientes y el tiempo para cada paso, en el siguiente video podrás ver con detalle la preparación y el color del camarón que nos indica cuando esta listo.


Para la preparación es necesario poner en una olla 2 litros de agua y agregar el tomate, ajo, pimienta, laurel, cebolla y dejar hervir, cuando este hirviendo esperar unos minutos mas para que los ingredientes suelten todo su sabor, después puedes meter los camarones cuidando que entren todos al  mismo tiempo para que la cocción sea pareja, deja unos 8 o 9 minutos y revisa cuando el color del camarón este entre rosado y naranja brillante es la señal de que esta listo agrega la sal, revuelve y saca inmediatamente del agua para que no se pase la cocción y tenga una textura perfecta, puedes agregar mas sal ya una vez fuera del agua.

Si esta receta te sirve puedes ayudar compartiendo.

Sígueme en instagram: nadia_tolosas
Youtube Rutinas: Canal Hoy Fitness
Sígueme en Facebook Baja de Peso YA Mexico
Youtube recetas: Canal Baja de de Peso
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:

Relacionado

¡Hola queridas y queridos seguidores de Paulina Cocina! Espero que estén muy bien y con ganas de algo rico, ¡como siempre! Hoy les queremos traer una receta que llega directo desde México, para hacernos viajar un ratito a sus hermosas playas y sentir un poco de sus sabores: Cóctel de Camarón. Un delicioso aperitivo que se asocia con eventos al aire libre, bares de playa o restaurantes paquetes. Pe ...

Ingredientes (cuatro porciones)Medio kilo de camarones frescos y grandesMedio kilo de papasUna taza de leche evaporadaCuatro ajos arequipeños chancadosCincuenta gramos de ají colorado (ají panca)Cien gramos de caucau (huevera)Doscientos gramos de repollo arequipeñoDoscientos gramos de habas verdesDoscientos gramos de queso blancoDoscientos gramos de queso amarilloDoscientos cincuenta gramos de cho ...

Hola! mi nombre es Karina! ...y hoy te comparto la receta de unos deliciosos camarones marinados en ajo y limon con un toque de mantequilla, y debo decirles que de verdad son deliciosos, ya sea como entrada solitos, o como platillo principal son excelentes, los puedes acompañar con arroz a la jardinera o ensalada, cualquiera que sea la forma que elijas ira muy bien! y quedaran exquisitos, Te de ...

DIP DE CAMARONES 60grs de mantequilla media cdita de ajo picado medio kilo de camarón pink limpio 1caja de queso crema de 220grs media taza de natilla media cdita de sal 1cdita de pimienta 1cdita de azúcar en una sartencita derrita la mantequilla sofria la cebolla y el ajo agrege los camarones deje cocinar a cambiar de color ya listo pase los camarones con su sofrito a un procesador procese un poc ...

Print Receta de Cóctel de Camarones 5 from 1 vote Course: LunchCuisine: MediterraneanDifficulty: Medium Servings4servingsPrep time25minutesCooking time5minutesCalories196kcal Un buen cóctel es algo que a a todos nos encantan por la sencilla razón de que son sabrosos y refrescantes pero, ¿qué opinas de un cóctel de camarones? Sin duda, es inusual, pero sumamente delicioso.Perfecto para refre ...

INGREDIENTES 1 kg de camarones 1 barra de queso crema 250 g o 1/2 kg 50 g de tocino de puerco o pavo Ajo triturado Pimienta Sal al gusto ELABORACIÓN DE CAMARONES RELLENOS Abres los camarones por la parte de arriba, los lavas perfectamente. Le agregas el ajo triturado, pimienta y sal. Tomas 1 pieza de camarón, le pones una porción de queso crema encima, luego tomas otra pieza de camarón para cub ...

Los camarones a la diabla son el platillo por excelencia de los amantes del picante, dado a que los puedes pedir como tu los quieras. Los camarones a la diabla siempre los verás acompañados de una deliciosa sopa de arroz y vegetales, es un platillo originario de las costas de México que a todos los mexicanos nos encanta, su sabor picante con la mantequilla los hace una mezcla exquisita.Camarones a ...

Print Receta de Arroz con Camarones 5 from 1 vote Course: LunchCuisine: MediterraneanDifficulty: Medium Servings4servingsPrep time30minutesCooking time10minutesCalories156kcal Cuando se trata de recetas sencillas, deliciosas y saludables, el arroz con camarones es una opción primordial. La elegancia y el sabor van tomadas de la mano con este platillo perfecto para sorprender a tus comensale ...

Camarones empanizadosHay varias maneras de preparar camarones empanizados, por ejemplo con una mezcla hecha con harina, y la que a continuación te voy a mostrar en la siguiente receta, con cualquiera obtienes buenos resultados:Camarones empanizados, ingredientes:1 kg. de camarón grande pelado2 huevos1 taza de harina2 tazas de pan molido1 cdita. de chile piquín en polvo (opcional)1 taza de aceite p ...