CANAPE DE FRUTOS DE LA HUERTA

Ingredientes para None comensales

Pan tostado. Esparragos blancos. Cebolla. Pimiento rojo. Pate. Leche. Aceite de Girasol. Ajo. Tomate frito. Coñac. colorante alimentario y sal.
Primero hacemos a la plancha la cebolla, el pimiento y los esparragos.

A parte hacemos mahonesa con la leche y el aceite de girasol, añadimos un diente de ajo. Tambien le ponemos sal y un poco de colorante alimentario para que quede amarillita (opcional, a mi me gusta mas asi). Le ponemos una cucharada sopera de tomate frito y un chorreon de coñac. Mezclamos todo bien, hasta que quede uniforme.

Montamos el canape.

Ponemos pate en la tostada, puede ser del tipo que querais.

Luego ponemos los esparragos.

Una capa de mahonesa.

Ponemos la cebolla y el pimiento.

Otra capa de mahonesa

Y para decorar una oliva negra partida en dos trocitos!

Espero que os guste! A nosotros nos gusta darle un golpecito de micro, como 10 segundos! Y esta muy rico!


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