CARPACCIO DE TOMATE

Ingredientes para 4 comensalesPasta 300 gr. aceite 3 cucharadas jamón 50 gr. diente de ajo 1 unidad cebolla 1 unidad perejil picado 1 cucharada filete de anchoa 2 unidades tomate 300 gr. guindilla brécol 300 gr. sal [imagen=1824336]Pelar y picar la cebolla y el ajo. Picar el jamón, la guindilla y los los filetes de anchoa. Lavar los tomates, pelarlos y picarlos. Lavar el brécol, escurrir y cor ...

Aquí teneís la guarnición del plato de hoy, filetes rusos con salsa de yogurt.Ingredientes: - 1 tomate grande.- 3 pepinos.- 1 aguacate.- Olivas negras.- Cominos.- Cilántro.- Perejil.Elaboración. Pelamos el tomate y los pepinos y los cortamos en dados medianos. Abrimos el aguacate, le retiramos el hueso y lo troceamos también en dados del mismo tamaño. A continuación picamos perejil y lo incorporam ...

Llevaba tiempo queriendo compartir estos champiñones con vosotros, con un relleno lleno de sabor que me lleva de vuelta a uno de mis lugares favoritos para ir de vacaciones, el Mediterraneo...Ingredientes para dos personas:- 16 champiñones medianos ya limpios.- 10 cucharadas de pan rallado.- 1 diente de ajo.- 16 aceitunas negras.- 60 gr. de tomate seco en aceite.- 6 filetes de anchoa.- 50 gr. de q ...

Ingredientes macarrones a la puttanesca con anchoas para 2 personas: 200 gr. de macarrones, 2 cucharas de aceitunas negras, 1 cuchara de alcaparras, 4 filetes de anchoas, 150 gr. de tomate pelado, 1 diente de ajo, guindilla/picante, orégano, perejil, sal y aceite.Los macarrones a la puttanesca con anchoas, es la variante que se suele usar en la región Lazio, mientras, la versión original de esta f ...

¿Que necesitamos?Caballa, tomate valenciano, cebolla tierna, olivas negras, aceite de oliva, sal, azúcar, pimentón y perejil¿Cuanto necesitamos?1 caballa mediana, ½ tomate de ensalada, ½ cebolla tierna, 6 olivas negras, 5 ml. de aceite de oliva, sal y azúcar la suficiente para cubrir la caballa, 5 gr. de pimentón y 2 ramas de perejil.¿Que hacemos?Empezaremos marinando la caballa, al ...

Ingredientes tiras de pavo con setas y aceitunas para 2 personas: 2 filetes de pavo, 3 cucharadas de aceitunas negras, 400 gr. de setas de cardo, 1 diente de ajo, 2 hojas de laurel, 1 ramita de romero, harina, vino blanco, perejil, sal y aceite.La receta de tiras de pavo doradas, con setas de cardo y aceitunas negras, es un segundo plato sabroso e ideal también para compartir. Rápido de preparar, ...

Ingredientes para 5 comensalesSpaghettis 500 gr. anchoas en aceite 5 filetes aceite de oliva extra 0,75 cl. ajo 1 diente orégano 1 cucharada perejil 1 ramito albahaca fresca 1 ramito vino blanco seco 1/2 de vaso tomate 5 cucharadas sal pimienta queso manchego rallado En una sartén bastante grande, sofreír con el aceite el ajo, la albahaca y el perejil, picados finamente. Cuando el ajo e ...

: : ROLLITOS DE POLLO CON JAMÓN : : INGREDIENTES :: Filetes de pollo lonchas de jamón serrano 1 cebolla 1 tomate maduro 1 zanahoria un puñado de piñones unas ramitas de perejil 1 diente de ajo 1 vasito de vino blanco sal , pimienta , harina , aceite , y especies al gusto de una PREPARACIÓN :: Estiramos bien los filetes de pol ...

Ingredientes para 4 comensales1 bote de aceitunas negras sin hueso,2 anchoas y/o 2 cucharadas de alcaparras,1 cdta de agua o del líquido de las aceitunas,ajo,orégano o albahaca,pimentón picante (dulce si no te gusta el picante),sal,pimienta,aceite de oliva virgen extra Paté de aceitunas negras con caviar de tomate y burguitosAunque aquí parezca muy grande, el tamaño original es el de la boca de u ...

Ingredientes para 5 comensalesSpaghettis 500 gr. anchoas en aceite 5 filetes aceite de oliva extra 2 cucharadas ajo 1 diente orégano 1 cucharada perejil 1 rama albahaca fresca 1 rama vino blanco 1/2 de vaso tomate 6 cucharadas sal al gusto pimienta al gusto En una sartén bastante grande, sofreír con el aceite el ajo, la albahaca y el perejil, picados finamente. Cuando el ajo empiece a dorars ...