Carrilleras en salsa de zanahoria

Para 4 personasIngredientes: - 1 kilo de carrilleras de cerdo- 500 ml de cerveza Cervetri y más- 1 cebolla grande- 2 puerros- 8 zanahorias- 1 pastilla de caldo- pimienta- agua- sal- aceite de olivaElaboración:Lo principal es asegurarse de que las carrilleras estén bien limpias de grasas, casi siempre nuestro carnicero de confianza nos las dejara listas para preparar.En un bol colocamos las carrill ...

Me encantan las carrilleras por lo melosa y tierna que es esta parte del cerdo que corresponde a los mofletes. En mi caso he utilizado carrilleras de cerdo ibérico, pero con cerdo normal también están riquísimas. En cuanto a la salsa, que decir, está de pan y moja. Estas carrilleras en salsa se comen solas!! Ingredientes : 4 carrilladas2 zanahorias1 cebolla1/2 pimiento rojo1 vasito medidor no lle ...

La carrillada o carrilleras de ternera es un corte de carne muy tierno. Es la carne que se encuentra a los dos lados de la cara del animal. Son cortes tiernos y muy apropiados para hacerlos guisados o en salsa, además de ser piezas económicas. Hoy vamos hacer carrillada o carrilleras de ternera en salsa, para ello necesitaremos los siguientes ingredientes.INGREDIENTES4 carrilleras de ternera2 za ...

Desde hace un tiempo a esta parte no me gustaba nada la carne de cerdo y dejé de comerla. Hace unos meses en casa de mi madre me puso esta receta y me encantó, cosas de las madres de que hay que comer de todo... La salsa buenísima! que hace que la carne no tenga un sabor tan intenso. Así que he vuelto a comer cerdo (aunque sólo las carrilleras). Esta salsa la he usado también para unas albóndigas ...

Deliciosas recetas de carrilleras de ternera para sorprender a tus invitados Las carrilleras de ternera son una opción fantástica para sorprender a tus invitados con una deliciosa receta en el contexto de Recetas de cocina riquísimas. Estas piezas de carne, ubicadas en la mejilla del animal, se caracterizan por ser tiernas y jugosas, perfectas para preparar platos llenos de sabor. Para empezar, ...

Hola amigos, hoy cocinamos carrilleras de ternera en salsa, una receta muy fácil que te recomiendo que veas por que su ternura y sabor a mi me parece algo excepcional, Estas carrilleras al vino estan cocinadas con verduras muy faciles de encontrar y muy baratas. La carrillera o carrillada , es la parte que se encuentra en los musculos maseteros o en el carrillo del cerdo o de la ternera.RECETA DE ...

Buscas una receta fácil pero impresionante para sorprender a tus invitados en una cena especial? La carrillera de cerdo en salsa de la abuela es una opción clásica y deliciosa que siempre triunfa en cualquier mesa. Este plato es muy popular en la cocina tradicional española y es perfecto para cualquier ocasión especial. La combinación de la tierna y jugosa carne de cerdo con una salsa rica y sabr ...

El plato que os presento, se trata de un plato contundente, pero con un sabor y una textura increíbles!!Las carrillerasen este caso son de ternera, pero también podéis utilizar de cerdo ibérico. Se trata de la parte de los "mofletes" del animal y su carne es muy tierna y gelatinosa, ideal para hacer en salsa.Esta es la típica receta que queda todavía más buena si se deja reposar de un día para otr ...

El sábado pasado fuimos a la Boquería, mercado por excelencia de Barcelona. Entre toodas las cosas que compré, estaban estas carrilleras de ternera, que venían prácticamente deshuesadas, y que estaba deseando hacer. Es una carne tierna y melosa, barata y muy fácil de preparar. El señor que me las vendió, que es el puesto donde voy siempre a comprar todo lo de casquería, me dijo que tenía algunos c ...

INGREDIENTES:- 4 Carrilleras de cerdo- 1 Puerro- 2 Cebollas medianas- 4 Zanahorias medianas- 1 Pimiento rojo mediano- 3 Tomates maduros - 2 Dientes de ajo- 1 Vaso de vino (yo he puesto Pedro Ximénez)- Harina- Aceite de oliva- Sal- Pimienta negra molida - 2 Hojas de laurel- 2 Vasos de caldo de carneELABORACIÓN:En primer lugar cogeremos las carrilleras y las limpiaremos, quitaremos las telillas y gr ...