Cheesecake de San Valentin sin horno


Cheesecake de San Valentin sin horno



Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta:



150g de queso proteínico untable Eatlean


 500g de queso fresco batido 0%


 200ml de bebida vegetal de soja sin azúcares añadidos


 5 láminas de gelatina neutra


 Frutos rojos


 2 Cucharadas de sirope de dátil casero


Proceso:



Ponemos a hidratar las láminas de gelatina en agua fría.


Mientras añadimos a nuestra batidora de vaso el queso untable, el queso batido y una cucharada de sirope de dátil, procesamos bien.


Calentamos la bebida vegetal en el microondas.


Seguidamente le añadimos las láminas de gelatina bien escurridas y removemos bien con una cuchara para que se disuelvan.


Añadimos la bebida vegetal a la mezcla de la batidora y procesamos de nuevo.


Llevamos a un molde y dejamos reposar en la nevera mínimo 5h.


Trituramos bien los frutos rojos mezclándolo con una cucharada de sirope de dátil.


Cubrimos nuestro cheesecake y dejamos reposar una horita más.

¡Listo! Ya tenemos nuestro Cheesecake de San Valentin sin horno

Cheesecake de San Valentin sin horno
Cheesecake de San Valentin sin horno



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