Flan de mango


Flan de mango


Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta:

2 Mangos maduros de Sigfrido


500ml de bebida vegetal de avena sin azúcares añadidos


12 Hojas de gelatina neutra o 4g de agar-agar en polvo


1 Cucharada de sirope de dátil casero


Utensilios:

Robot de cocina Mambo de Cecotec

Flan de mango



Proceso:

Ponemos en remojo con agua fría las hojas de gelatina.

Mientras ponemos a calentar la bebida vegetal junto al sirope de dátil.

Pelamos el mango y lo añadimos a la bebida vegetal. Llevamos a ebullición.

Una vez arranque a hervir apagamos el fuego y añadimos la gelatina bien escurrida.

Con la ayuda de una batidora trituramos todo bien.

Llevamos a un molde y dejamos enfriar.

Dejamos toda la noche en la nevera.

¡Listo! Ya tenemos nuestro Flan de mango

Flan de mango



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