Ingredientes:
1 pechuga de pollo
2 zanahorias medianas
1/2 repollo
1 pimentón
1 cebolla
4 dientes de ajo
1 Cebollino
salsa de soja
agua
sal
frijoles chinos (si lo desean)
Primero se cortan los ingredientes, la cebolla, zanahoria, el pimentón y el repollo se pican en julianas; el pollo, ajo y cebollino se cortan en cuadros. Se mezcla en un bol el agua con la salsa de soja
Luego se coloca aceite en un sarten, se agrega el pollo para sofreírlo. Sacamos el pollo y en el mismo sarten colocamos las zanahorias, el pimentón, la cebolla, el cebollin y los ajos, añadimos un poco de sal y sofreímos por 5 min. agregamos el repollo y el pollo dejamos que se cocine por cinco 5 min. mas y agregamos la mezcla de agua con la salsa de soja (en este momento si lo desean agregan los frijoles) rectifican de sal y dejan cocinar por 5 min. y listo.
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