comunidades

Chop Suey con fideos de arroz



Chop Suey con fideos de arroz



Este plato oriental recibe su nombre por la forma en se prepara, todo mezclado, tiene grandes variaciones porque si bien siempre lleva gran cantidad de verduras, estas se agregan según la estación. En este caso no había brotes de soja, lo reemplace por fideos de arroz. Buscamos los vegetales de estación, aunque las chauchas son importantes. Es bueno prepararlo en un wok a fuego fuerte.

INGREDIENTES

Aceite 2 cucharadas o hasta cubrir la base del sarten.

Salsa de soja

Maicena 1 cucharada

1 cebolla y cebollita de verdeo, cortadas finamente.

1 morrón rojo cortado en juliana.

2 zanahorias cortadas en juliana.

1 repollo chico, sacarle el centro y cortarlo en juliana (puede ser colorado o blanco)

4 o 5 ramitas de apio, cortada.

1 zuchini, 1 o 2 zapallitos cortados en juliana.

¼ Chauchas cortadas en juliana.

1/2 pollo previamente hervido, cortado en tiras.

1/2 kg cerdo cocido, cortado en finas tiras.

PREPARACION.

Calentar el aceite, debe estar bien caliente para que las verduras se doren, pero no se re cocinen.

Ir tirando las verduras, condimentando y agregando un poco de salsa de soja. Hay que recordar que la misma es salada.

Cuando ha incorporado la totalidad de las verduras, agregar el pollo y cerdo, previamente cocido.

Mezcle todo muy bien, agregando agua hervida si hace falta y salsa de soja.

Pruebe, por último, incorporar los fideos de arroz cocidos según las instrucciones del paquete. Deben ser los finitos. Servir bien caliente, acompañado con arroz blanco aparte. Recuerde que no lleva pan, se acompaña con arroz.



http://lacocinadelabellaabuela.blogspot.com

Fuente: este post proviene de La cocina de la bella abuela, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Ñoquis de papas. Ñoquis de papas con estofado de carneSiempre salen muy bien Receta 1 kg de papa 300 gr de harina 0000 1 huevo sal y pimientaHervir las papas con un corte a su alrededor con cáscar ...

Goxua es un postre tradicional de la cocina vasca. En euskera significa “dulce, rico”. Preparación A una plancha de bizcochuelo, (puede ser algún bizcochuelo o torta que haya quedado) la embebemos c ...

Torta de Chocolate. (chica) Ingredientes: 200 grs. de manteca. 200 grs. Azúcar negra. 250 grs. Harina leudante. 3 cucharadas de cacao amargo en polvo. 4 cucharadas de agua caliente. Preparación ...

Etiquetas:

Recomendamos

Relacionado

general cocina china recetas rÁpidas ...

Este salteado de pollo se prepara muy rápido, es sencillo, un plato muy equilibrado, bajo en calorías y sano. Había probado diferentes versiones de chop suey , en restaurantes chinos o preparadas en casa, pero nunca de esta forma. Esta receta de wok es muy recomendable. INGREDIENTES - 4 cucharadas de salsa de soja - 2 cucharadas de azúcar moreno - 500 grs de pechugas de pollo, deshuesadas y sin p ...

recetas de segundos carnes cocina étnica

El Chop Suey es un plato de origen chino-estadounidense que consiste en un wok con verduras y servido con arroz blanco. 2 pechugas de pollo 2 cebolletas 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 5 ajetes tiernos 200 g de brotes de soja 400 ml de caldo de pollo 1 cucharadita de harina Sal Pimienta 60 ml de salsa de soja 2 cucharadas de azúcar Comienza preparando un macerado para el pollo, mezclando la sal ...

general aves comida china ...

En casa a veces hacemos fines de semana temáticos y preparamos comida internacional. Este fin de semana ha tocado China, así que nos hemos puesto manos a la obra con los rollitos de primavera, que menudo vicio de rollitos de primavera han salido, he dado con la receta cinco estrellas, insuperables! De segundo hemos hecho fideos de arroz tres delicias y sólo puedo decir que, estaban liquísimos! Ing ...

recetas de primeros al minuto - platos salados arroces y pastas ...

INGREDIENTES 100 gr de fideos de arroz 1 zanahoria Media cebolla 1 pimiento verde o rojo pequeño un puñado de colas de gambas o langostinos pelados Un filete de pechuga de pollo cortado en tiras finas Salsa de soja Aceite de oliva suave Cebollino fresco para decorar ELABORACIÓN Poner al fuego una olla con agua y sal y llevar a ebullición. En cuanto rompa el hervor retirar del fuego y poner dentr ...

Carnes

Tengo unos filetes de ternera con una pinta estupenda y esta vez he decidido que voy a hacerlos tipo chino. ¿Sabíais que el término chop suey significa trozos mezclados? Pues es lo que voy a hacer, mezclar estos trozos tan ricos de ternera con verduras y con esa salsa que tanto gusta a mis chicos, que mezclaremos hoy con arroz tres delicias. Ingredientes (4 personas): 500 gr. filetes de ternera 10 ...

Primeros Platos cocinar fideos de arroz como cocinar fideos de arroz en wok ...

Ingredientes fideos de arroz con verduras y soja para 2 personas: 180 gr. de fideos de arroz, 1 pimiento amarillo, 1 calabacín, 1/2 zanahoria, 1 tallo de apio, 1/3 de cebolla morada, soja y aceite. Los fideos de arroz con verduras y soja, es un plato sencillo y sabroso, nada pesado y rápido de preparar (más recetas de fideos). Picar zanahoria, apio y cebolla y dorar durante unos 7-8 minutos con u ...

Uncategorized

Estos fideos chinos de arroz tres delicias son, sencillamente, espectaculares. Tanto que el nombre se me antoja poco importante para el plato. Pero es que “fideos chinos de arroz súper ricos con pollo, lomo de cerdo y langostinos” era demasiado largo (¡jajajajaja!). Bueno, centrémonos Primero, ¿por qué fideos de arroz? Primero porque tenía en casa (¡una razón excelente!): en una de mis visitas a l ...

recetas de primeros asiatica. chop suey ...

| ? | Fácil | 40 min. | < 210 cal / 100gr | Ingredientes | Pasos | Más | Vídeo Hola Fitniss!!! ¡¡Estamos muy pero que muy contentos!! Cada vez somos más los que nos seguís en las redes sociales y los que estáis viendo nuestros vídeos... MUCHÍSIMAS GRACIAS A TODOS!! No dejéis tampoco de seguirnos en la web y dejar vuestros comentarios, ¡por supuesto! Ingredientes: 400 gr de muslo ...

recetas carnes receta oriental ...

Ingredientes para 4 comensalespollo,arroz,fideos chinos,jengibre,soja Esta receta del blog de carmerosa la he adaptado a mi manera. Ingredientes: 2 pechugas de pollo 4 cucharadas de jengibre medio litro de caldo de pollo 3 cucharadas de salsa de soja pimientos italianos de varios colores zanahoria setas champiñones un poco de sal arroz basmati fideos de arroz chinos Se mezclan los líquidos con el ...

Carne Verduras carne ...

La comida china tiene muchos adeptos en España, hoy os enseñamos a preparar uno de sus platos estrella. Chop suey de ternera con verduras, buenísimo, perfecto para acompañar con arroz tres delicias o cous cous. Aquí puedes ver su procedencia. Si te gustan las recetas internacionales, seguro que también te encantan nuestro pavo al curry o los escalopines de ternera con salsa de frambuesas. Mira Nue ...