comunidades

Chop suey de ternera con verduras

chop suey de ternera


La comida china tiene muchos adeptos en España, hoy os enseñamos a preparar uno de sus platos estrella. Chop suey de ternera con verduras, buenísimo, perfecto para acompañar con arroz tres delicias o cous cous. Aquí puedes ver su procedencia. Si te gustan las recetas internacionales, seguro que también te encantan nuestro pavo al curry o los escalopines de ternera con salsa de frambuesas.

Mira Nuestra Receta de Pollo Al Limón

En este caso no teníamos brotes de soja, pero si te gustan puedes añadirlos al final, justo antes de poner la salsa y remover. Se cocinan muy rápido y están buenísimos. También te sugerimos algún fruto seco como los anacardos o cacahuetes, verás que rico!! Este chop suey es de carne pero también puedes hacer chip buey de pollo, cambiando la carne, o chop suey de verduras, siguiendo la receta pero quitando la carne.


Cómo hacer Chop suey de verdura y ternera


INGREDIENTES PARA PREPARAR CHOP SUEY DE TERNERA:

500 gr. Carne ternera
ingredientes chop suey de ternera


Un diente de ajo

1 Cebolla

1 Calabacín

2 Cucharaditas de harina maíz

1 Zanahoria

2 Cucharaditas azúcar

100 ml. Vino fino

Salsa de soja

Salsa de ostras

Pimienta blanca
CÓMO PREPARAR TERNERA CHOP SUEY:

Cortamos la carne de ternera en tiras

En un bol mezclamos la carne con 1 cucharadita de harina de maíz, 1 cucharada de salsa de ostras, 2 cucharadas de salsa de soja, 2 cucharadas de vino fino

Lo metemos en la nevera durante 20 minutos como mínimo, de esta manera la carne quedará más jugosa

Mientras pelamos y cortamos todas nuestras verduras y las reservamos:
El diente de ajo bien picado.

La cebolla en juliana

La zanahoria en tiras finas

El calabacín a la mitad y lonchas trasversales (ver video)

En un bol ponemos:
1 cucharada salsa de ostras

2 cucharadas de salsa de soja

1/2 Cucharadita de pimienta blanca

1 cucharadita de harina de maíz

Lo mezclamos todo bien hasta que se disuelvan los grumos de harina y reservamos.

En una sartén con aceite doramos el ajo y la carne.

Cuando esté casi hecha incorporamos las verduras y un chorrito de vino fino

Rehogamos todo durante 2-4 minutos hasta que la verdura se ablande un poco.

Añadimos la salsa que hemos preparado previamente

Removemos durante dos minutos para que todos los ingredientes se impregnen bien.
¡Y LISTO! Ya tienes tu chop suey casero!

¿Qué significa la palabra “chop suey”?

Bueno, no podíamos dejar que te quedarás con la duda del significado de chop suey. Concretamente es algo así como “trozos mezclados” en chino. Por eso hacemos una especie  de combinación de diferentes verduras para hacer chop suey de verduras o y lo mismo al hacer el de pollo o ternera.

chop suey de ternera


The post appeared first on Recetas Express.

Fuente: este post proviene de Recetas Express, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

El arroz con pulpo es una receta sabrosísima ya que su base es este molusco que se alimenta de crustáceos, bivalvos y peces y le dan un sabor exquisito. El pulpo es un alimento que nos encanta por su ...

La salsa ragú es un guiso de trozos de carne (generalmente de vaca o cordero) con verduras delicioso y que, dedicándole el tiempo y cariño necesarios hacen de él un acompañamiento exquisito. La salsa ...

Os queremos dejar nuestra receta de tarta Red Velvet, es una de nuestras recetas estrella que os dejará boquiabiertos por su jugosidad y sabor. También te puede encantar nuestro bizcocho de limón. Est ...

Recomendamos

Relacionado

cocina internacional entrantes guarniciones ...

Troopers ya tenemos la aportación semanal de nuestras recetas, en este episodio vamos a tocar esas recetas exóticas e internacionales que tanto os gustan. Hablamos de un Chop Suey de Ternera , pero que si no te gusta la ternera , la sustituyes por pescado o verduras. Ingredientes: 1 Filete de Ternera 2 Cda de Salsa de Soja 2 Cda de Salsa de Ostras 2 Cda de Salsa Teriyaki 2 Cda de Salsa de Sésamo ...

verdura carnes Thai

El chop suey es una receta bastante conocida en restaurantes asiáticos y desde que estoy probando a elaborar este tipo de comida en casa, me doy cuenta de que no son nada difíciles de elaborar Me encanta tener la facilidad de comer algo tan rico sin tener que estar llamando por teléfono o saliendo a comer fuera para poder disfrutarlo en casa cuando me apetezca INGREDIENTES (2 personas): 200gr de ...

Carnes

Tengo unos filetes de ternera con una pinta estupenda y esta vez he decidido que voy a hacerlos tipo chino. ¿Sabíais que el término chop suey significa trozos mezclados? Pues es lo que voy a hacer, mezclar estos trozos tan ricos de ternera con verduras y con esa salsa que tanto gusta a mis chicos, que mezclaremos hoy con arroz tres delicias. Ingredientes (4 personas): 500 gr. filetes de ternera 10 ...

recetas de segundos comida china

El chop suey es un plato de origen chino que significa literalmente "trozos mezclados". Consiste en carnes (ternera, pollo,cerdo o gambas) y verduras , servido con arroz hervido. Me encanta la comida china, eso ya lo sabéis a estas alturas ¿no?, por eso espero que disfrutéis este plato tanto como lo hemos disfrutado en mi casa. Se hace en menos de 30 minutos y es una comida sencilla y sa ...

Carne Cuisine Companion Moulinex ...

Receta Chop Suey de Ternera Autor RecetasCuisine Raciones 2 Tiempo 40 minutos aprox. (más reposo) Ingredientes 400gr (aprox.) de Filetes de ternera 50gr de Brotes de soja en conserva 50gr de Bambú en conserva ½ Cebolla ½ Calabacín ½ Zanahoria 1-2 dientes de Ajo 1 chorrito de Jerez o brandy Aceite de oliva Para la salsa 2 cucharadas de Salsa de soja 2 cucharadas de Salsa de ostras 1 cucharada de Ma ...

recetas de segundos carnes cocina étnica

El Chop Suey es un plato de origen chino-estadounidense que consiste en un wok con verduras y servido con arroz blanco. 2 pechugas de pollo 2 cebolletas 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 5 ajetes tiernos 200 g de brotes de soja 400 ml de caldo de pollo 1 cucharadita de harina Sal Pimienta 60 ml de salsa de soja 2 cucharadas de azúcar Comienza preparando un macerado para el pollo, mezclando la sal ...

general cocina china recetas rÁpidas ...

Este salteado de pollo se prepara muy rápido, es sencillo, un plato muy equilibrado, bajo en calorías y sano. Había probado diferentes versiones de chop suey , en restaurantes chinos o preparadas en casa, pero nunca de esta forma. Esta receta de wok es muy recomendable. INGREDIENTES - 4 cucharadas de salsa de soja - 2 cucharadas de azúcar moreno - 500 grs de pechugas de pollo, deshuesadas y sin p ...

recetas cocina chop suey ...

CHOP SUEY MIXTO 1paquete de pasta de chop suey Salsa 2cdas de aceite 500grs de pollo cortado en tiras 1cdita de sal 1cdita de pimienta 1brocoli en florcitas 2chayotes pelados cortados en trozos y hervidos al dente 2zanahorias medianas o 1 grande pelada cortada en rebandas 2tazas de repollo picado fino 250grs de jamon cortado en tiras taza y tres cuarto de agua 1sobre de consome de pollo un cuarto ...

chop suey ternera pollo ...

La comida china es una de las tendencias gastronómicas más populares en el mundo, seguramente en algún momento de sus vidas han proado alguna de las tan famosas recetas chinas o, al menos visto en los catálogos y menús de algunos restaurantes la presentación de algunos de estos platillos. Las recetas chinas se caracterizan, las más populares por integrar la carne chop suey, estas recetas son las ...

chop suey Recetas recetas chinas

El chop suey es un plato de origen chino/estadounidense que literalmente significa "trozos mezclados". Un plato simple y muy rico. Aquí te cuento su historia y enseño a hacerlo: Una de las historias dice que el noble Li Hung Chan, cuando era enviado de su Majestad Imperial en Washington, fue visitado tarde por la noche, por algunos amigos norteamericanos. Apenado por no tener nada espec ...