Coca de berenjena

Ingredientes para None comensalesBerenjenas pimientos morrones harina 250 gr. levadura de panadería aceite 1/2 de vaso agua 1 vaso anchoas en aceite sal Poner en una cazuela un vaso de agua y medio de aceite de oliva y un poco de sal, templarlo al fuego y añadir la levadura de panadería. Poner harina en un cuenco, hacer como un volcán con un hueco en el centro y echar el agua templada co ...

Ingredientes para None comensalesBerenjenas yemas de huevo aceite de oliva harina sal [imagen=1825207]Poner en un bol grande la harina y en otro la yema del huevo. Pasar las berenjenas cortadas en rodajas (mejor peladas) por la harina y después por la yema batida. Se pueden calentar en el horno o bien hacerlas fritas con aceite de oliva bien caliente. Fuente: Mir ...

Ingredientes para None comensalesBerenjenas 4 unidades gambas espárragos bechamel queso parmesano Cocer las berengenas con agua y sal y, cuando estén cocidas sacarlas , escurrirlas y quitarles la pulpa. Sofreir las gambas y los espárragos con un poquito de aceite y mezclalo todo con la pulpa de las berengenas. Poner una fuente con mantequilla y poner las bernjenas en ella. Aparte ir ...

Ingredientes para 6 comensalesBerenjenas 4 milanesa de pollo molida 1/2 kg. cebolla 1 pimenton ajo 3 dientes aji dulce 3 pasta de tomate 2 cucharadas crema bechamel 2 tazas queso bajo en grasa 2 tazas sal y pimienta aceite de oliva 3 cucharadas Lave y rebane en forma de tajada la berenjena. Pásela por agua con sal luego escurra y colóquela a la plancha. Después de cocinar un poco por ambos ...

Ingredientes para None comensalesBerenjenas 2 unidades zanahorias 3 unidades cebolla grande 1 unidad tomates maduros 1 unidad queso rallado 4 cucharadas claras de huevo 3 unidades orégano al gusto pimienta molida aceite de oliva 2 cucharadas sal al gusto Lavar las berenjenas, secarlas con papel absorbente y cortarlas por la mitad en sentido longitudinal. Extraer la pulpa y picarla; cocer la ...

Ingredientes para None comensalesBerenjenas 1/2 kg. carne picada 400 gr. cebolla pequeña 1 unidad vino blanco 4 cucharadas tomate maduro 1 unidad aceite orégano queso parmesano rallado 50 gr. Lavar las berenjenas, cortarlas sin pelar en rodajas de medio centímetro aproximadamente, espolvorear con sal y dejarlas reposar en un plato durante una hora. (En el caso de lasaña poner a remojo las ...

Ingredientes para None comensalesBerenjenas 2 unidades cebollas tiernas 2 unidades patata mediana 2 unidades orégano aceite de oliva sal [imagen=1825088]Cortar las berenjenas y las patatas en rodajas finas, picar las cebollas y poner todo en un recipiente para microondas. Añadir un chorrito de aceite de oliva, el orégano y salpimentar. Tapar e introducir al microondas a máxima potencia duran ...

Ingredientes para 4 comensalesBerenjenas medianas 2 unidades zanahorias 3 unidades cebolla grande 1 unidad tomates maduros 1 unidad queso rallado 4 cucharadas pimienta molida aceite de oliva 2 cucharadas sal [imagen=1824406]Lavar las berenjenas, secarlas con papel absorbente y cortarlas por la mitad en\r\nsentido longitudinal. Extraer la pulpa y picarla; cocer la cáscaras en agua hirviendo con ...

Ingredientes para None comensalesBerenjenas aceite sal pimienta zumo de limón tostas de pan queso de fundir jamón Ase al horno una berengena entera. Que se tueste bien por todos los lados. Déjela enfriar. Pélela y pique la carne en un plato. Añada un chorro de aceite, el zumo de medio limón, sal y pimienta. Aplaste con un tenedor hasta hacer una masa. Se unta en unas tostas de ...

Ingredientes para None comensalesBerenjenas 1 unidad jamón serrano 10 lonchas rulo de cabra aceite de oliva sal bálsamo de módena Lava la berenjena y córtala en lonchas longitudinales, sálalas y déjalas en un escurridor durante media hora aproximadamente para que suelte el agua. Seca con papel de cocina las berenjenas y hazlas a la parrilla untada con un poco de aceite de oliva. Una v ...