Coca de trampó

Ingredientes para 100 comensalescerveza,aceite,manteca,sal,harina,5 tomates,3cebollas,3 pimiento,sal,pimienta,pimentón,pimiento rojo,aceite de oliva,calabacín (opcional) Para la masaLo mejor es coger un vaso como medida y luego ir añadiendo la harina que va necesitando la mezcla , y es porque tenéis que coger un vaso o taza que os sirva de medida y luego incorporar la harina que la masa requieraA ...

(Coca roasted peppers)(Poivrons grillés Coca)(Coca gebratene Paprika)(Coca peperoni arrostiti)(Coca de pebres torrats) INGREDIENTES PARA 1 COCA500 gr. de harina20 gr. de levadura250 ml de agua1 vaso de aceite5 - 6 pimientos rojos5 - 6 ajos6 ramas de perejil1/2 cucharadita de pimentón dulce1/2 cucharadita de pimentón de la vera (picante)AceiteSalTiempo de preparación 1 hora y 30 minutosDificultat: ...

Ingredientes para la masa 2 tazas de harina de trigo sal al gusto 1 huevo 4 cucharadas de aceite agua ingredientes del relleno - 1 cebolla picada pequeña y sofrita - 4 huevos -500 gr de calabaza hervida y pisada como puré. - 300 grs. de ricota - 100 grs. de queso rallado - Sal y pimienta al gusto Preparacion de la masa en un envase mezclar los ingrdientes y amasar unos ...

Focaccia de zarzamoras, brie y arúgulaLa entrada perfecta para una comida de verano! Tiempo: 15 mins + reposado Rinde: 2 focaccias Nivel: fácil IngredientesPara la masa 2 tazas de agua tibia 2 cdas de levadura 4 cdas de azúcar 5 tazas de harina 1/4 taza de aceite de oliva 2 cditas salLos toppings 1 taza de zarzamoras frescas 1 taza de arúgula 1 queso brie mediano, cortado en re ...

En mi pueblo (un pueblo de Valencia) se suelen comer las cosas con longaniza y con pisto. Después de varios intentos (fallidos), di con la masa de la pizza en la receta de pizzaque me parece ideal para las cocas y las pizzas. El reto de Reina de este mes ha volado hasta las islas Baleares y su propuesta es hacer coca de trampó, que según he podido cotillear por Internet es una masa de coca con ver ...

Parece difícil pero siguiendo los ingredientes al pie de la letra, sale un gazpacho riquísimo!Ingredientes: 1 kg de tomates pera maduros4 vasos de agua1/2 barra de pan del día anterior2 pimientos verdes italianos2 pepinos medianos1 cebolla2 dientes de ajo no muy grandessal1 tacita y media de aceite (de las tazas de café pequeñas)1/2 tacita de vinagre (de las tazas de café pequeñas) Ingredientes p ...

Buenas, chicos. Actualizando la entrada de la coca rápida de acelgas, hoy os pongo la receta para hacerla con masa casera. La masa es muy fácil de hacer, y muy fácil de manipular. Tan sólo necesitáis un rato para que repose, unos 45 minutos, y quedará perfecta: tostada, crujiente y robusta, pero quebradiza, que al morderla se rompa fácilmente. Los ingredientes para 1 coca de la medida de una plac ...

Ingredientes para 4 comensales masa de pizza (3 tazas de harina-1 taza de agua tibia-1 cucharadita de levadura seca-1 cucharadita de sal-1 cucharadita de azúcar-1 cucharada de aceite),1 paquete de espinacas,2 cucharadas de aceite,1 cebolla,1 morrón,sal,pimienta,queso al gusto,aceitunas,salsa bechamel Preparamos la masa de la pizza: Mezclar la levadura con el agua y el azúcar, en un bol pon ...

Muchos miden en tazas las recetas. Y yo suelo complicarles la vida con los gramos. Pero la pastelería es un poco así, no es como la cocina, es como más controladito todo. Perfectito. Como un protocolo me dijeron algunos.Yo aprendí pastelería con una balanza adelante, nada de tazas y cucharaditas (sí, control hasta en esas cosas). Así que entiendan que me cuesta adaptar algunas recetas a veces a la ...

Ingredientes:- 3 tazas de harina- 1 taza de zapallo cocido- 1 cucharada de polvos de hornear- 1 cucharada de manteca- 1 cucharadita de sal- aceite para freírPreparación Preparación masa:- Derretir la manteca y cernir la harina, sal y polvos de hornear.- Hacer un hueco en el centro de los ingredientes secos y poner ahí los zapallos cocidos.- Mezclar con las manos y formar una masa. Cuando es ...