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TARTA DE CALABAZA



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Ingredientes para la masa
2 tazas de harina de trigo
sal al gusto
1 huevo
4 cucharadas de aceite
agua

 ingredientes del relleno 
- 1 cebolla picada pequeña y sofrita
- 4 huevos

-500 gr de calabaza hervida y pisada como puré.

- 300 grs. de ricota

- 100 grs. de queso rallado

- Sal y pimienta al gusto

Preparacion de la masa
en un envase mezclar los ingrdientes y amasar unos minutos, dejar descansar unos 20 minutos, luego extender en forma redonda y colocarla en una tortera o bandeja previamente engrasada.

- Al puré de calabaza incorporarle la ricota, con los huevos, y la cebolla sofrita.

-  Espolvorear queso rallado.

- Hornear por aproximadamente 1/2 hora dependiendo del horno.

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