cocina de felicita

Hoy tenemos una entrada diferente, pero antes quiero hablaros de mi, para los que empiezan a conocerme a mi, o a este blog. Hay mucha gente que me dice, "esta muchacha (gracias por lo de muchacha) que viaja mas que el baúl de la Piqué", de repente está en Montilla (Córdoba), otras por Palmones (Cádiz) y otras por Málaga.Bueno pues eso tiene su explicación, nací, soy y seré, de Palmones mi pueblo d ...

Son muchas las personas a las que les apasiona la gastronomía, pero que se han quedado estancadas en esta materia. Otros, en cambio, son grandes profesionales, pero saben que para seguir ofreciendo lo mejor a sus clientes necesitan reciclarse. Ante estas situaciones surgen escuelas de cocina que buscan no sólo en enseñar a preparar recetas, sino mostrar técnicas que muchas veces no se pueden encon ...

Aprende trucos prácticos para la cocina: - Si no tienes un molde para hacer cupcakes o madalenas en forma de corazón, mira en la imagen este trucos prácticos para la cocinacon una simple canica le dará esa forma. - Si quieres pelar los huevos más facilmente uno de los trucos prácticos para la cocina esecharles sal cuando los vas a cocer. - Y basta con añadir un poco de vinagre al agua, s ...

Las remolachas deben cocinarse con la cascara y un pedazo del tallo de esta forma mantienen mejor su color y sabor. No pinchar. Para que la coliflor no de olor se le agrega al cocinarla un pedacito de pan y media tacita de leche. Para que las pasa de uva no se vallan al fondo del molde en una preparación hay que pasarlas por harina previamente. Antes de usar las pasa de uva en cualquier prepara ...

Si ya hace unos días os dejaba aquí en el blog 5 trucos de cocina que no te podías perder, hoy os traigo otros 5 trucos de cocina. En esta ocasión he recopilado otros cuantos que me han gustado entre algunos compañeros bloggers y es que todo lo que sea que nos simplifique y nos haga la vida más sencilla en nuestro hogar, me fascina.Lo confieso soy de las que compra revistas de decoración y de coci ...

un buen truco para no llorar al manipular cebollas, es meter una corteza de pan en la boca mientras se manipulan no masticando,funciona!

El post de hoy es una pequeña recopilación de trucos de cocina. Pequeñas cosas que nos facilitaran nuestra labor en la cocina. A continuación poder ver los más comunes y como no si conoces alguno más no dudéis en comentarlo. Pelar ajos con rapidez: Una forma rápida de pelar varios dientes de ajo a la vez es separarlos de la cabeza he introducirlos en un bol: Tapamos el bol con otro de igual tamañ ...