Cocina

El arte culinario esta íntimamente ligado a la cultura de los pueblos y su forma de festejar. La navidad no es la excepción: en todos los rincones del mundo la Nochebuena es celebrada con deliciosas comidas servidas en mesas donde familiares y amigos comparten la alegría de la época. Las cenas navideñas nos permiten reunirnos para recordar la llegada de Aquel que  sacio el hambre espiritual de la ...

Hola a todos y bienvenidos a este blog, como primera receta os voy a mostrar como preparar shushi. cuando hablamos de comida japonesa, que es lo primero que se nos viene a la cabeza?. Efectivamente ese rollo de arroz envuelto en alga verde y relleno de pescado crudo ( que esto repele un poco). Pues bien, podremos descubrir que este plato se puede hacer con diferentes rellenos especialmente vegeta ...

Cerca de la estufa, siempre resulta muy conveniente tener una mesa o superficie sobre la cual usted podrá colocar las ollas calientes. Siempre tenga a mano agarraderos y portaollas para así evitarle una quemadura... ¡a la mesa y a usted! Cuando la estufa esté encendida, acostúmbrese a abrir un poco la ventana que le quede más cerca. Si la habitación no tiene ninguna ventilación, tendrá que ins ...

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Esta cocina se caracteriza por un gusto por las más exóticas especias y por poseer un gran número de platos tan auténticos como sabrosos. Descubre todo lo que la gastronomía árabe puede ofrecerte.

Hola a todos, Como ya sabéis aquellos que me seguís, me gusta la cocina y en especial los postres, que son mi perdición. Viendo un programa de televisión, he descubierto un cocinero que debo reconocer que me ha dejado con la boca abierta...Se trata de Heston Blumenthal. Os dejo enlace de Wikipedia para los curiosos. http://es.wikipedia.org/wiki/Heston_Blumenthal Este cocinero es como un mago, porq ...

No sólo la cocina japonesa y la china son las estrellas de Oriente. En lo últimos años, la cocina hindú ha ganado una gran importancia y popularidad entre las más importantes del mundo, debido a sus exóticos sabores.

La cocina cubana nace de la confluencia de los factores españoles y africanos. El plato nacional es el ajiaco, un sopón de viandas y vegetales de diversos tipos cocinados con carne de cerdo preferiblemente. El sabor dependerá de las viandas empleadas y las sazones utilizadas. Otros platos típicos: lechón (cerdo) asado en púa , plátanos verdes fritos (tachinos, chatinos o tostones), frijoles negros ...

Fruto de la fusión de la cocina Española, la Africana y la Oriental, la Cocina Peruana presenta multitud de recetas sabrosas y geniales, que la han convertido en una de las diez mejores gastronomías del mundo.

Sus platos son ricos en sabores y texturas, muchos de ellos similares a los que nos encontraríamos en la omnipresente comida china, pero con notas de distinción propias de las influencias francesa y norteamericana.