cóctel vuelve a la vida

 El cóctel vuelve a la vida se les prepara a las personas que se han desvelado o tienen resaca, se dice que por la variedad de mariscos que contiene hace llenar de energía al cuerpo y prepararlo para el trabajo después de una ingesta de alcohol excesiva.

Ingredientes para preparar el coctel vuelve a la vida:

3 Tazas de pulpo cocido y picado 
1/4 de Kg. de camarón coctelero cocido
36 Piezas de ostiones 
125 gms. de callo de hacha en trocitos 
1/2 Taza de vino blanco 
1 Cebolla finamente picada 
1 Taza de salsa catsup
1 Aguacate 
5 limones (el jugo) 
1 cucharadita de salsa inglesa 
Salsa picante  
Sal y pimienta  
3 Cucharadas de cilantro lavado y picado 
Galletas saladas para acompañar

Procedimiento para preparar el coctel vuelve a la vida:
Cocemos el camarón y guardamos el caldo.
Maceramos el callo en jugo de limón con sal por unas dos horas. 
En una copa agregamos callo de hacha y un poco de los demás ingredientes y caldo de camarón, acompañamos con galletas 


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