¿Te sientes cansado y necesitas una recarga de energía? ¡Tenemos la solución perfecta para ti! El Coctel Vuelve a la Vida es el remedio perfecto para revivir tus sentidos y sentirte renovado en poco tiempo.
Ingredientes:
1/2 libra de camarones cocidos
1/2 libra de pulpo cocido
1/2 libra de mejillones cocidos
1/2 libra de calamares cocidos
1 cebolla roja picada finamente
2 tomates picados en cubos
1 pimiento verde picado en cubos
1 pimiento rojo picado en cubos
1 manojo de cilantro picado
2 dientes de ajo picados
2 tazas de jugo de tomate
1/2 taza de jugo de limón
2 cucharadas de salsa picante
Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación:
En un tazón grande, mezcla los camarones, pulpo, mejillones, calamares, cebolla, tomates, pimientos, cilantro y ajo.
Añade el jugo de tomate, jugo de limón y salsa picante a la mezcla y revuelve bien.
Condimenta con sal y pimienta al gusto y vuelve a revolver.
Refrigera el coctel por al menos 1 hora antes de servir.
Consejos útiles:
Puedes servir el coctel con tostadas o galletas saladas.
Si no te gusta la salsa picante, puedes omitirla o reducir la cantidad a tu gusto.
Si no tienes pulpo, puedes sustituirlo por más calamares o camarones.
Valor nutricional:
Este coctel es una excelente fuente de proteínas y vitaminas. Una porción de 100 gramos contiene aproximadamente:
Calorías: 120
Proteínas: 18 gramos
Grasas: 1 gramo
Carbohidratos: 10 gramos
Fibra: 2 gramos
Características de la receta:
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de refrigeración: 1 hora
Tipo de receta: Coctel de mariscos
Cantidad de porciones: 4-6
Datos interesantes:
El Coctel Vuelve a la Vida es una receta tradicional de la costa del Pacífico de México, especialmente popular en los estados de Sinaloa y Nayarit. Se dice que el nombre se debe a su capacidad para revivir a quienes lo consumen después de una noche de fiesta o resaca.
Fuente: este post proviene de pollo al disco, donde puedes consultar el contenido original.
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