¡Prepara una deliciosa ensalada de garbanzos con espinacas, llena de sabor y nutrientes para cuidar de tu salud! Esta receta es perfecta para aquellos que buscan una opción saludable y deliciosa para disfrutar en cualquier momento del día.
Ingredientes:
1 taza de garbanzos cocidos
2 tazas de espinacas frescas
1 tomate cortado en cubos
1 pepino cortado en cubos
1/2 cebolla roja cortada en rodajas finas
1/4 taza de aceitunas negras sin hueso
1/4 taza de queso feta desmenuzado
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de vinagre balsámico
Sal y pimienta al gusto
Método de preparación y cocción:
En un bol grande, mezcla los garbanzos cocidos, las espinacas frescas, el tomate, el pepino, la cebolla roja y las aceitunas negras.
Agrega el aceite de oliva, el vinagre balsámico, la sal y la pimienta al gusto, y mezcla bien todos los ingredientes.
Por último, agrega el queso feta desmenuzado y mezcla suavemente.
Sirve frío y disfruta.
Consejo útil:
Para que la ensalada tenga un sabor aún más delicioso, puedes tostar los garbanzos en el horno antes de agregarlos a la ensalada.Valor nutricional:
Esta ensalada es una excelente fuente de proteínas, fibra y vitaminas esenciales para el cuerpo. Los garbanzos son ricos en proteínas y fibra, mientras que las espinacas son una excelente fuente de hierro y vitaminas A y C. El tomate y el pepino son ricos en antioxidantes y vitaminas, mientras que el queso feta agrega calcio y proteínas.Características:
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 0 minutos
Tipo de cocina: Ensalada
Rendimiento: 4 porciones
¡Disfruta de esta deliciosa ensalada de garbanzos con espinacas y cuida de tu salud al mismo tiempo!
Fuente: este post proviene de pollo al disco, donde puedes consultar el contenido original.
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