!Hola!
¿Qué tal?
Muchas veces le recomiendo a las personas que consuman arroz integral y no arroz blanco/refinado, siempre hay una queja recurrente: "Pero tarda muchísimo tiempo en hacerse!!!"
Te dejo un tip para cocer el arroz integral, casi sin enterarse.
Preparación
Medir el arroz que queremos cocer y después de lavarlo con agua fría, muy bien, colocar en una olla con el doble de agua mineral, un chorrito de aceite y llevar a ebullición.
Cuando empiece a hervir, tapa la olla, apaga el fuego y deja sobre el fuego. Cuando vayáis a consumir el arroz, este estará cocido.
Yo he realizado esta cocción tanto en fuego con gas natural como fuego eléctrico, como inducción y en los tres tipos se puede hacer.
La única precaución que debes tener es que si quieres comer el arroz para la hora de la comida, hagas el proceso que te he comentado por la mañana o incluso la noche anterior; y si es para la cena con hacerlo por la mañana, ya es suficiente.
Ahora tendrás que inventar otra queja si no te apetece consumir arroz integral. Ja, ja, ja !!!
Aquí tienes un video de mi canal de youtube donde te explico este truco para cocinar el arroz integral paso a paso.
¡Cómo se dice muchas veces una imagen vale más que mil palabras!.
Gracias por leerme ...
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