Muchas amas de casa prefieren utilizar los ingredientes naturales y no los del supermercado, ya que vienen con productos adicionales que pueden ser perjudiciales para la salud.
A continuación te presentaremos cómo puedes hacer ajos deshidratados en el microondas para preparar tus alimentos, recuerda que lo natural está primero. Toma nota.
◕ Lavamos y quitamos la piel a 3 cabezas de ajo.
◕ Secamos muy bien y cortamos en láminas, luego en un recipiente de vidrio colocamos dos pedazos de
papel de cocina absorbente y depositamos los ajos.
◕ Seguimos con el paso del microondas, lo colocamos en descongelar o mínima potencia por 30 segundos,
abrimos el microondas, dejamos enfriar y repetimos la operación hasta que los ajos estén secos, mínimo
unas 10 o 20 veces.
◕ Cuando se haya terminado la cocción, retiramos del microondas y dejamos secar en una rejilla.
◕ Una vez secos los molemos en un procesador de cocina o pica-pica.
Te apuntamos que con esta misma técnica se pueden deshidratar pimentones, tallos de apio, cebolla, etc. Se debe tener en cuenta que cada producto tiene mayor o menor grado de humedad, por lo tanto algunos necesitan más tiempo de secado.
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