Lentejas express en el microondas

INGREDIENTES

150 g de lentejas

1 zanahoria

1 cebolleta

2 dientes de ajo

1 trozo de chorizo

1/2 litro de agua

Aceite de oliva

Sal

Lentejas express en el microondas


ELABORACIÓN DE LENTEJAS EXPRESS EN EL MICROONDAS

Pon a remojo las lentejas de víspera.
Escurre y coloca las lentejas en un bol. Pica la zanahoria, la cebolleta y los ajos e incorpóralos al bol.
Corta el chorizo en rodajas finas y añádelas. Sazona. Vierte el agua Y tapa el bol con plástico de cocina.
Introduce el bol en el microondas a la máxima potencia y cocina durante 15-20 minutos.
Retíralas, aderézalas con unas gotas de vinagre y una cucharada de aceite y sirve.

Imagen: Hogarutil

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