Cómo deshidratar manzanas

Esto está rico rico pero claro con esta combinación de morcilla, manzana y cebolla caramelizada, es difícil que no lo esté. Este mes, nuestra desafiadora Carolina, nos ha propuesto preparar TIMBAL. Las opciones estaban abiertas a cualquier receta pero eso si, la presentación tenía que ser en forma de timbal, que no es más que una presentación en forma de cono que generalmente se hace con un molde ...

La presentación es opcional Los vi hace muchísimo tiempo en la revista Lecturas de cocina. Tienen calorías por un tubo, pero no hace falta servir muchos, con que pongáis dos por persona es suficiente. Pueden quedar bien junto a un buen plato de jamón, queso manchego, unos pimientos del Padrón... Ingredientes para 4 personas 3 patatas medianas 1 morcilla de arroz 2 manzanas golden no muy maduras ...

Ya hemos pasado el primer asalto de estas Navidades, pero aún nos quedan comidas festivas, por lo que no está de más volver a traer otra nueva receta para sorprender a nuestros invitados. De nuevo, y ya me voy a poner pesada, he usado vasitos para otra nueva presentación. La morcilla da mucho juego en cocina, aunque muchos sólo la tomen dentro de un bocadillo. La base de estos vasitos lleva una cr ...

La cebolla caramelizada es un complemento ideal para cientos de platos. Le da ese toque de jugo y sabor que realza los sabores de carnes, quesos, arroces... Aprende a prepararla para que te quede perfecta. Ingredientes para la cebolla caramelizada 4 cebollas grandes, peladas y cortadas en rodajas finas 2 cucharadas de aceite de oliva o mantequilla 1 cucharadita de azúcar (opcional) Sal y pimient ...

Ingredientes para None comensalesCol 1 kg. morcilla de cebolla 200 gr. lasaña 16 láminas aceite 6 cucharadas bechamel 1/2 l. queso rallado 100 gr. En agua salada, cuece las láminas de la pasta de lasaña, cuando estén en su punto, escúrrelas y deposítalas sobre un paño de cocina. Mientras prepara la col, lávala y córtala en juliana pero elimina los troncos gruesos. Dispón la col en una oll ...

Llega un nuevo desafío en la cocina , y esta vez con una receta salada. Mari Luz, Trasteando en la cocina, nos reta a cocinar muffins salados. Todos , cuando nos hablan de muffins, nos los imaginamos de chocolate o cualquier otro producto dulce... pues bién, hoy vamos a comerlos salados, concrétamente unos mini muffins de jamón serrano y queso manchego que quedan deliciosos. Ideales para picar e ...

A mí la cebolla como que me cuesta un poco. A mí, a los cachorritos y a medio mundo. La uso mucho en cocina porque es verdad que un sofrito sin cebolla no es sofrito "ni es na", pero tiene que estar bien picadita, que no se note luego al comer porque eso de encontrarme trocitos de cebolla... soy como los niños. Pero la cebolla caramelizada..., ay, amigos, la cebolla caramelizada es otra ...