La cuestión es que me dispuse a preparar un helado con solo el uso de un congelador. De hecho, fue con una mininevera, porque tenía la nevera llena y era más fácil rescatar la que usamos cuando vamos de camping.
Vamos al lío. En este caso os voy a contar cómo preparar un delicioso helado de chocolate. Los ingredientes serían los siguientes:
- 400 mL de nata para montar
- 400 g de chocolate negro
- 100 mL de leche
Pasos de preparación:
1. Primero de todo, rallaremos el chocolate y lo colocaremos en un bol metálico.
2. Seguidamente pondremos la leche.
3. Ponemos el metálico al baño maría y dejamos que todo se vuelva una mezcla homogenea.
4. Ahora montamos la nata y lo mezclamos todo.
5. Cuando quede todo bien mezclado deberemos dejar enfriar el bol. Cuando deje de estar caliente (a temperatura ambiente), lo colocaremos dentro del congelador durante unas 6 horas aproximadamente. Es recomendable que el congelador sea no-frost, para evitar que se formen cristales de hielo en el helado. Os dejo aquí la web donde compré mi congelador pequeño.
Espero que os haya gustado y que hayáis disfrutado del proceso tanto como yo.
Por cierto. Intentad que haya suficiente espacio en el congelador y que no se os vuelque, de lo contrario se os puede echar todo a perder.
Un abrazo :)
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