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HELADO DE NUTELLA SIN HELADERA, CAMINO DEL INFIERNO...



Hoy si que me lo he ganado, voy derechita al infierno!! Y es que lo que os traigo hoy no tiene perdón de Dios, amén.
Un helado que está uffffffff y encima de chocolate uffffffffff y fácil de hacer ufffffffffff y sin heladera uffffffffff. Sisi estoy resoplando porque no es para menos...
Yo no soy mucho de helados a no ser que sean de chocolate claaaaaaro, ya sabéis mi "problemilla" de adicción. Pero con este helado fue amor a primera vista, nada más verlo en el blog de Alma Obregón me faltó tiempo para hacerlo.
Venga vamos al lío con la receta y así os ponéis a ello prontito.Ingredientes:

400 ml. de  nata (crema de leche) de montar.

50 ml. de leche entera.

250 grs. de nutella.

50 grs de azúcar ó

 15 ml. de azúcar invertido + 35 grs. de azúcar normal.

Preparación:



Batiremos todos los ingrediente y lo pondremos en un bol metálico y  lo meteremos al congelador.

Cada hora lo sacaremos y lo volveremos a batir, hacer 2 o 3 

veces.



Yo para decorar  calenté un poco de Nutella y lo puse por encima y con el tenedor le dí forma de zig-zag, este extra de choco era para asegurarme la plaza en el infierno jjijij.



Ahora os dejo la sencilla receta para hacer el azúcar invertido, la hice tal cual  nos cuenta Jose en su blog, os dejo el enlace porque allí él que es muy apañao (entre otras cosas...) nos cuenta en que podemos emplear el azúcar invertido y las cantidades a utilizar.
Aisha Kandisha.
Ingredientes para el azúcar invertido.

150 ml. de agua mineral.

350 grs. de azúcar blanquilla.

Los 2 sobres de gasificante para repostería (Mercadona)

Preparación:
En un cazo calentamos el agua y cuando hierva añadiremos el azúcar y removeremos bien hasta que se disuelva.
Ahora pondremos el sobre blanco y removeremos.
Apartamos del fuego y añadimos el otro sobrecito de color morado.
Se producirá esfervescencia. Removemos hasta que desaparezca.
Poner el contenido en un bote de cristal y mantener en la nevera para ir usando.

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