¡Hola chicas! les traigo una sencilla y deliciosa receta de ensalada con zanahoria espero les guste. La zanahoria tiene tantos beneficios nutricionales que debemos incluirla prácticamente a diario en nuestra dieta. ¿Quieres que te los recordemos?:
- Es rica en agua (prácticamente es agua en un 85%), vitaminas, azúcares y minerales, y no tiene apenas grasa.
- El compuesto químico 'caroteno' que le da su característico color, tiene un gran poder antioxidante que protege al organismo del deterioro producido por los radicales libres.
- La vitaminas que principalmente contiene son la provitamina A, varias del grupo B y la C y la E.
- Destaca también su aporte principal de potasio y hierro.
Una forma sensacional de asegurarnos su consumo casi diario es incluir la zanahoria en ensaladas que podemos comer como guarnición o como plato único en la cena. Una propuesta de ensalada con zanahoria que te apuntamos es la de este post, de la que compartimos también vídeo, y que es igual de rica que fácil de preparar. A continuacion les presento como realizar esta receta de ensalada con zanahoria
En una ensaladera, plato o bol, incorpora unas zanahorias peladas y ralladas. Añade también rallados un poco de jengibre y un diente de ajo. Por otro lado, tuesta en una sartén unas semillas de girasol (no te olvides de agregarles un poco de sal al final) y prepara también el aliño, mezclando un chorreón de aceite de oliva con otro de salsa de soja. Antes de servir la ensalada, riégala con el aliño e incorpora las pipas de girasol . ¡Qué aproveche!
Ensalada de zanahoriaEn unos minutos puedes preparar esta ensalada de zanahoria tan fácil, sana y original. ¡Toma nota! Síguenos en https://instagram.com/facilisimo_com
Posted by cocina facilisimo.com on Martes, 27 de octubre de 2015