Ensalada de col y zanahoria

Hola a tod@s! Hoy os enseñaré una ensalada clásica americana, la ensalada de col o coleslaw. Una ensalada que he comido en muchos sitios y tenía ganas de enseñaros, veréis que fácil es hacerla en vuestra propia casa. La receta básica tiene col blanca cruda y zanahoria. Existen muchas variaciones de la ensalada a la que se le añade lombarda, piña, manzana, cebolleta... al igual que sus aliños. Yo ...

La ensalada de col americana o coleslaw es un perfecto acompañamiento para los platos de carne, barbacoas y hamburguesas, aunque también resulta deliciosa para disfrutarla en solitario. Llevaba tiempo pensando en preparar esta ensalada, e investigando como hacerla, aunque no tenía del todo claro que me fuera a gustar al llevar la col cruda. Pero lo cierto es que la salsa con la que la aliñamos co ...

Como os prometí en facebook, hoy os traigo una Ensalada de col. Es la versión sana y a mi estilo de la Coleslaw o Ensalada de col americana. Un acompañamiento ideal para carne asada, barbacoas,… o para una cena ligera al ser tan completa. Es una de mis ensaladas favoritas y no sólo como ensalada, en sándwich y bocadillos queda riquísima. Ya os iré dando recetas donde podréis usarla. En Estados U ...

La famosa ensalada americana de col, coleslaw o cole slaw, es muy popular entre el fast food aglosajón. Os preguntaréis cómo una ensalada y la comida rápida americana pueden estar en la misma frase? Pues bien, es que la ensalada de col americana, la coleslaw original es muchísimo más calórica, porque el "dressing" es a base de nata agria (crème fraîche), mayonesa y mostaza. Yo os propon ...

La ensalada de col, o coleslaw, es sin lugar a dudas un acompañamiento perfecto, ya sea para las típicas costillas a la barbacoa, o como el otro he hecho esta vez, para un pastel de espinacas y queso feta.! Me gusta mucho su toque crujiente y también su aliño dulce… la verdad es que es super rápida de preparar y ademas aguanta varios días en la nevera!! La coleslaw es una receta típica ameri ...

La famosa ensalada de col o coleslaw, es una receta típica americana. Aunque de procedencia de Europa del Este y Reino Unido, se introdujo en EE.UU y se hizo muy popular en las barbacoas, acompañando los platos de carne, hamburguesas, costillas... por ser muy refrescante para estos platos pesados. Es la que suelen poner en varios famosos restaurantes americanos de comida rápida. Hay diferentes man ...

Hola a tod@s!! hoy os traigo una ensalada que me encanta, queda deliciosa, se puede preparar con antelación y que es ideal tanto para verano como invierno, a mi saca de muchos apuros porque la uso hasta de guarnición y es que el repollo o col queda genial. Esta es mi versión con una salsa más ligera que la original pero estoy segura que os encantará. Esta ensalada se puede preparar con antelación ...

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Ingredientes: 200 grs. Col. 2 zanahorias. 1/2 manzana. Para Aliñar: 5 grs. Vinagre de manzana. 90 grs. Queso philadelphia o nata fresca cremosa (créme fraîche) 10 grs. Mostaza. Sal rosa del Himalaya. Pimienta molida. 120 grs. Mahonesa. Semillas de amapola. Elaboración: Lavamos y cortamos muy fina la col. Con un pela vegetales cortamos la zanahoria. La manzana. Lo mezclamos todo. Preparamos el aliñ ...

Aquí tienes la receta básica de la ensalada de col americana (coleslaw) y muchas ideas para versionarla y personalizarla a tu gusto. INGREDIENTES para 6 personas 1 col pequeña  cortada en juliana muy fina 2 zanahorias ralladas 1/2 cebolla pequeña (se puede suprimir) 1 buen bol de mayonesa Unas cuchcradas de leche o zumo de manzana Media cucharadita de ajo en polvo Media cucharadita de azúcar Sal ...