Hay diferentes maneras de prepararla, pero sus ingredientes básicos son la col blanca, las zanahorias y la manzana.
Ingredientes:
1/2 col
2 zanahorias
1 manzana Granny
3 cucharadas de mayonesa
2 cucharaditas de mostaza de Dijon
2 cucharadas de vinagre blanco
1 cucharada de azúcar
Sal y pimienta
Elaboración:Cortar la col en juliana con un cuchillo bien afilado o mandolina. Colocar en un bol grande.
Pelar y cortar igualmente la zanahoria (rallé un poco y el resto en juliana).
La manzana se puede cortar en trocitos o tiras.
Preparar el aliño, mezclando la mayonesa, la mostaza, el vinagre, el azúcar con la sal y una pizca de pimienta molida.
Añadir el aliño a la col y mezclar bien. rectificar de sal si es necesario, ya que la col es dulce.
Se puede comer seguidamente o dejarla refrescar un rato en la nevera tapada con film.
Una rica ensalada, la mar de refrescante. Ya sabéis, perfecta para una barbacoa o acompañamientos de carne. ¡Ahí lo dejo!