Ingredientes:
Una col ó dependiendo del tamaño, media.
2 zanahorias
1 manzana gran Smith (verde ácida)
100 grs. jamón de york
1 limón
1 yogur natural
1 cucharada sopera de mostaza de Dijon
2 cucharadas de mayonesa
1 cucharada de azúcar
1 cucharada de vinagre de jérez
Sal y pimientaPreparación:
Lo primero se prepara la salsa, mezclando en un bol el yogur, la mostaza, la mayonesa, el azúcar, el vinagre, la sal y la pimienta. No tiene que quedar una salsa muy líquida, la pruebas y añades lo que necesites para dejarla a tú gusto, la mostaza Dijón es fuerte, así que ten cuidado no te pases con ella.
Se corta la col en tiras finas, yo he preferido hacerlo con cuchillo.
Con la mandolina, si tienes y si no, paciencia para cortar la zanahoria también a tiras finas.
La manzana también se corta en tiras finas y se rocía con limón para que no se ponga negra.
Cortar el jamón de york un poquito más grueso, pero también a tiras.
Mezclar bien todos los ingredientes y añadirle la salsa.
Y si está rica recién hecha, al día siguiente está más.... A comer...
Espero que os haya gustado y os animéis a hacerla, sobre todo aquellos que leen? Col.. ummm no me gusta.. pues probarlo, ya veréis como sí.
Gracias por vuestras visitas y comentarios y por estar siempre ahí, a pesar de lo desastre que soy. Ahhh y hablando de desastres, he puesto en la receta anterior, el bizcocho de Carlos las fotos del bizcocho entero, que se me olvidó en su día y hoy al buscar esta receta he visto que no las tenía editadas y con la pinta que tiene el bizcocho entero... Gracias, de corazón. Besos!!!
Fuente: este post proviene de El Mantel de Cuadros de May, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
