Cómo salvar una tortita

Yo vivo enamorada de las tortitas desde 2010, año en el que visité a una antigua alumna mía en Nueva York. Aún no se habían popularizado en España los pancakes, los cupcakes ni las tartas glaseadas. Todo parecía de película, y en realidad, NY es una película y, sorprendentemente en aquella fecha, muy segura. En las estaciones de metro se indicaba con carteles que si robabas a un turista se te caía ...

Uno de los desayunos favoritos de los niños son las Tortitas, ¿no os las piden vuestros hijos?En mi caso, además, tengo unas sartenes especiales de tortitas con carita de cerdo y de oso (aunque hay muchos más modelos) que compré en un bazar para hacerlas más divertidas.Aunque unas veces se marca más la carita que otras quedan muy graciosas (lo se, tengo un grave problema de maduración, pero es que ...

Estar en un mini piso potencia la creatividad. De repente, te ves sin horno y con sólo dos fogones. Los pies de la cama te dan al salón, tienes que entrar al baño de perfil pero en tu sofá de dos plazas caben los de siempre. No son los metros lo que cuenta, sino los decibelios que puedan soportar tus cristales al gritar gol. Eso es precisamente lo que me pasó el año pasado en Madrid. El piso era u ...

Nunca había tenido nada suyoSu piso era de alquiler, no tenía coche y siempre se movía con transporte público. Hasta su trabajo era precario, aunque llevaba muchos años en la misma empresa, sus contratos eran por "obra y servicio". ¡Menudo concepto!De la noche a la mañana eso había cambiado. La casa de su infancia, de sus mejores recuerdos, ahora era suyaLo primero que hizo, fue llorar, llorar muc ...

Siempre había querido una casa propiaUna casa con jardínPero siempre se había tenido que conformar con vivir en el piso que había sido de sus padresY con su trabajo y su sueldo, lo de la casa era uno de tantos imposiblesUn sueño más con el que, de vez en cuando, recreaba su imaginaciónUna foto fija en su cabeza, nada másNo sabía ni que parentesco tenía con aquella mujer. De que pueblo era aquel de ...

¡Qué levante la mano quien haya hecho postres rápidos con masa fresca de hojaldre y Nutella! Con la de veces que la he hecho yo y nunca había escrito un post sobre ella. Es de las cosas más fáciles y lucidoras que he hecho para desayunar un domingo y además en un pis pas. En mi casa triunfa, y no dejan ni las migas. Masa fresca de hojaldre (dos) y Nutella, nocilla o crema de avellanas. Y el result ...

Antes de empezar con esta receta, tan laboriosa, os explico que no soy pastelero ni nada que se parezca, además de tener los dedos ceporrillos y para hacer este pastel estuve casi 12 horas elaborando parte por parte de estefrozen cake fondant, sin ver ningún tutorial, ni vídeo, ni nada que se le parezca, porque antes de todo lo que si tenia claro era mi intención de dejarme llevar por la imaginaci ...

Buenos días a todos,¿Cómo va el día? Espero que bien.Ayer me sobró un rato entre sartenes y decidí hacer un postre, mi hijo mayor no es mucho de dulce, pero os aseguro que esta receta triunfó.Aquí os dejo la receta de unas crêpes rellenas de nocilla, gustó a chicos y grandes y sólo fue el comienzo de una serie de probaturas que están entusiasmando a la familia, más adelante os iré ampliando más.¿V ...

En el verano de 2011 estuve unos días en la playa de un pueblo murciano y allí probé un bollo exquisito, nunca había visto esa textura, cuerpo y sabor, desde entonces muchas veces me venía al recuerdo y por mucho que lo buscaba por internet no había manera de encontrarlo.Mira por donde hace unas semanas me lo encontré, en cuanto vi fotos sabía que este era el bollo. Aunque había hecho experimentos ...

Los utensilios de cocina y electrodomésticos de acero inoxidable se adaptan a cualquier estilo de cocina. El aspecto icónico y clásico es discreto y sofisticado. Este material también es duradero, por lo que es una inversión particularmente beneficiosa. Un juego de calidad de ollas y sartenes de acero inoxidable te durará toda la vida.¿Por qué deberías utilizar sartenes y ollas sin tóxicos?Esto no ...