Consejos para cocer huevos y recetas con ellos

Buenas, Se termina el verano (aunque queda el famoso veranillo de san miguel) y en algunos sitios ya va haciendo frío, sobre todo por las noches, por lo que nuestros hábitos alimentarios han de cambiar, es hora de comer de cuchara. Que mejor manera para hacerlo que disfrutando de un manjar como son las legumbres, esas semillas que vienen de las plantas leguminosas....El abanico de legumbres es mu ...

Buenas, Manda huevos!!! jajaja, este podría ser el eslogan de la entrada de hoy. Bueno, como habéis podido adivinar, la cosa va sobre huevos, un magnífico ingrediente para múltiples elaboraciones, tanto saladas como dulces, que por su sencillez es ideal para cualquier receta. Tal vez algo que lleva un huevo, no sea muy glamuroso o visual. pero...conocéis algún plato más rico que unos huevos frito ...

EL dia de hoy estaremos hablando de como son las mejores formas de decorar dulces, hoy tengounos sencillos trucos para decorar vuestras tartas, bizcochos, helados....en general, postres variados, sin que necesitéis hacer ninguna preparación especial, más que unos pocos movimientos de manos ;-). Las recetas dulces admiten un grado de imaginación que a veces no podemos tener con recetas saladas, o ...

Para aquellos que llevan tiempo siguiéndome, sabrán que la masa de hojaldre es muy versátil a la hora de realizar varias preparaciones. Es económico y aunque no nos tomemos el tiempo de hacer la masa desde cero igual merece totalmente la pena comprarla y de igual forma sigue siendo una masa de gran calidad. Entre una de las elaboraciones con hojaldre, están las palmeritas, que es una de las recet ...

De todos los platos típicos de cualquier país, la comida asiática es la que resalta con una gran ventaja, además de ser una de las más diversas. Este es un tipo de cocina milenaria, ya que utiliza ingredientes que otros continentes no se atreverían a usar. Un bonus extra, es que cada uno de sus platos son absolutamente únicos y por supuestos me parecen extremadamente deliciosos, sobretodo desde q ...

Hoy me gustaría hacer una publicación distinta, un menú de fin de semana, para dejar estupefactos a nuestros invitados, jejeje. Para que todos quedemos contentos, va a estar compuesto por 4 platos, aperitivo, primer y segundo plato más el postre. Seguro que no falláis con vuestras citas: Empezamos por un entrante/aperitivo, que tiene que ser creativo y a la vez apetecible, creo que con estos VELE ...

Hola a todos, hoy quiero hablarles de los distintos tipos de glaciados que existen y los pasteles que pueden hacerse con ellos. De esta forma conociendo estas deliciosas recetas de pasteles echos con distintos tipos de glaseados pueden saber la autentica obra de arte culinaria que estos representan . El acabado y el toque decorativo del pastel es la parte más divertida, no podéis dejar de tener e ...

Buenas, Hoy os quería hablar del buttermilk, también llamado suero de leche, una elaboración muy empleado en repostería americana. Es un líquido de aspecto parecido a la leche cortada y tienen un sabor agrio. En repostería aumenta la esponjosidad y el sabor. En nuestro país sólo se puede adquirir en tiendas especializadas y en algunas ocasiones en el Aldi, pero con la receta que os traigo lo pod ...

Por fin ya es viernes, el esperado fin de semana tan ansiado por todos,ya está aquí.Hoy no hay publicación de receta, pero si de huevos, si como looyes. Algunas veces, la cosa tan absurda como cocer un huevo, se complica, sobre todo, cuando lo quieres pasado por agua. Yo nunca me acuerdo de los tiempos y se me suelen cocer más de la cuenta. Así que voy a compartir con vosotros esta entrada que he ...