Coulant de chocolate

Ingredientes para 5 comensales

125 g de chocolate (del tipo Nestlé postres),,125 g de mantequilla (yo utilicé margarina de maíz),,3 huevos,,75 g de azúcar,,50 g de harina,,Azúcar glass para decorar.
Definitivamente me paso este postre como mi favorito, no solo por lo fácil de hacer sino por lo practico. Es un postre que puedes tener en el congelador y directamente pasarlo al horno teniéndolo para comer en 15 minutos, de este modo siempre podemos sorprender a invitados aunque venga por sorpresa. Y del sabor ni os cuento, se deshace en la boca.... riquísimo.


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Coulant recién sacado del congelador.

Elaboración: Se funde el chocolate con la mantequilla en el microondas con intervalos de 30 segundos para evitar que se quemen moviéndolo para crear una crema homogénea. Se baten los huevos con el azúcar y se añade el chocolate mezclando bien, terminando la masa con la incorporación de la harina y se mezcla. Se untan las flaneras  individuales con mantequilla y  se vierte la mezcla dejando más o menos un par de centímetros sin rellenar porque el bizcocho crecerá en el horno. Se congelan hasta el día que los necesitemos. Se hornean a 180º durante unos 15 minutos. Se deja enfriar un par de minutos y se desmoldan en el plato.   Este es un postre que se come caliente por lo tanto lo ideal es meter en el horno una media hora antes de ir a comer.  Se espolvorea con azúcar glass.

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INGREDIENTES Para el bizcocho: 4 huevos 200 g de azúcar 100 g de almendra molida 200 g de aceite de girasol 8 g de levadura en polvo 20 g de cacao en polvo 1 cucharadita de azúcar avainillado 1 pizca de sal Ron 4 o 5 cucharadas o mas (a gusto del consumidor) Para el relleno: 250 g de queso mascarpone 250 g de yogur griego 90 g de azúcar glass 1 cucharadita de cacao en polvo Para la cobertur ...

Ingredientes para 12-15 macarons: Para los macarons: 1 clara de huevo 30 g de azúcar blanco 30 g de harina de almendras 40 g de azúcar glass 5 g de matcha ecológico Para el relleno: 50 g de queso philadelhpia 80 g de mantequilla 70 g de azúcar glass 8 g de leche En un