Crema de Boniato Amarillo/Camote con Coco

INGREDIENTES 800 g de boniatos 1 l de caldo de verduras o de pollo 400 ml de leche de coco 1 cucharada de jengibre fresco rallado 1 cucharadita de comino 1 guindilla o chile rojo fresco (en su defecto, seco) 1 cucharada de azúcar moreno 1 lima Cilantro (opcional) Aceite de girasol Sal ELABORACIÓN DE CREMA DE BONIATO Y COCO Poner un chorro de aceite de girasol en una cazuela grande a fuego sua ...

Esta plato no puede ser más sencillo, pero me encanta. Ya empieza la época de la batata y es una raíztuberosa que me gusta de todas las formas. También la hago entera al horno y luego la como con miel y es una delicia.Con esta entrada quiero agradecer a todas las personas que me siguen desde otros países, me parece mágico que me puedan ver desde Estados Unidos, Argentina, Rusia, Alemania, Chile y ...

¡Por fin llegó el otoño! Desde hace más o menos una semana se supone que ha hecho su aparición la estación del año que a mí me entusiasma: el otoño. Solo que donde yo vivo, parece que el verano se resiste a marcharse y dejar paso al maravilloso otoño. De cualquier modo ya comienza a sentirse un ambiente más fresco que nos invita a cambiar nuestros menús.Por ello desde Aprender a Comer Bien regresa ...

Una sopa ideal para días nublados o fríos, donde queremos disfrutar de un plato caliente que nos aporte energía y nutrientes. Esta crema de camote (boniato) con leche de coco y jengibre es simple de preparar, muy sabrosa e ideal como plato único dada su cremosidad y consistencia. Los invito a probarla ¡les va a encantar!Lo prometido es deuda. Ya había subido una foto de esta riquísima sopa a insta ...

¿Boniato y coco juntos, y en crema? Pues, sí. Parece una combinación rara, extravagante, pero hasta que no pruebas el resultado de este “maridaje” es mejor no pronunciarse. Nos gustó y encima su elaboración no es nada complicada. Nos gustan las cremas. Prueba de ello es que tenemos una veintena en el blog y que en dos ocasiones ya hemos utilizado el boniato como ingrediente principal, una vez junt ...

El boniato, camote, batata, patata o papa dulce o sweet potato como dicen en inglés es un tubérculo aparte de ser un rico alimento en sabor también es muy nutritivo y tiene muchas propiedades que puedes aportar a tu dieta.Las recetas con boniato pueden ser dulces o saladas por lo que podrás encontrar una gran variedad cocinando como postres o acompañamientos.Y aquí te traemos hoy las más fáciles y ...

Esta deliciosa crema de zanahoria con boniato es una auténtica delicia, además es fantástica con la llegada del frío, es una crema que tiene un sabor intenso y salado, así que si eres un poco reacio/a porque crees que tendrá un sabor dulce, debes saber que no es así, por lo que está crema te sorprenderá. Ingredientes (2 personas) 3 zanahorias (230 gr peso limpio)100 gr de boniato 50 gr de patata 5 ...

Las cremas de verduras están riquísimas y son muy saludables, tenemos que procurar tomarlas a menudo. ¿qué tal si hacemos una con un poco de gracia y sabor oriental? Esta es una receta vegana que encandilará con su sabor y textura.Sí amigos, hagamos una crema con leche de coco y un poco de curry y jengibre para tener esos aromas que recuerdan en cierta manera a la comida india y tailandesa. Nos vu ...

Cuando llega el otoño llegan las calabazas y hacer cremas con ellas es lo que más nos gusta. La crema de calabaza y leche de coco es deliciosa, una combinación estupenda que sorprende mucho. Si además acompañamos esta crema con unos langostinos a la plancha con pimentón de la Verabueno bueno bueno Por cierto, que aunque queda mucho para navidades esta crema es para tener en cuenta. Cualquier día ...

X-NONE X-NONE ...para #RecetasSolidariasParaNavidad. Bataca, batata, boniato, buniato, camote, moniato, moniatos, patata de Málaga, patata dulce y minina. Con todos estos nombres se puede llamar al boniato, del que se dice que controla el nivel de glucosa así como el nivel de colesterol, es rico en hierro y vitamina B2. Forma ...