Crema de brocoli

1taza de florcitas de brocoli hervidas30grs de mantequilla3cdas de cebolla picada3cdas de chile dulce picadomedia cdita de ajo triturado1taza de leche1taza de los tallos de la brocoli1cda de harina1taza de crema dulce1cdita de sal1cdita de pimientapizca de azucar2cdas de queso parmesanoen una olla derrita la mantequilla sofria cebolla,chile y ajo 5min aparte licue los tallos de la brocoli,harina y ...

PASTEL DE VEGETALESPasta1barra de margarina fria en trocitos2cdas de manteca vegetal2tazas de harinamedia cdita de sal4cdas de natilla4cdas de agua fria1yemaRelleno de vegetales60grs de mantequilla1taza de cebolla picada1taza de chile dulce rojo picado1cdita de ajo triturado1taza de zanahoria pelada picada cuadritos1taza de papa pelada picada en cuadritos1taza de zuchinni picado en cuadritos1taza ...

EMPANADAS DE POLLORelleno2cdas de aceite1cdita de achiote1taza de cebolla picada1cdita de ajo triturado1taza de chile dulce rojo picadoun cuarto taza de apio picado1pechuga de pollo condimentada,cocinada y picadaun cuarto taza de salsa de tomate2cdas de encurtido de mostazaun cuarto taza de pasas (opcional)un cuarto taza de aceitunas picadas (opcional)media cdita de sal1cdita de pimientapizca de a ...

POLLO CON MAIZ1pechuga con hueso grandeSalsa60grs de mantequilla1taza de cebolla picada1taza de chile dulce picadomedia taza de apio picado2cditas de ajo triturado2tazas de leche2cdas de harina1taza de crema dulce1cdita de sal1cdita de pimientagotas de tabasco1lata grande de maiz dulce reserve su caldo2tazas de queso mozarella ralladocondimente la pechuga como de costumbre dore en una olla la pech ...

LENTEJAS DE LA HUERTA2cdas de aceite115grs de tocineta picada1taza de cebolla picada fina1taza de chile dulce picado fino1cdita de ajo triturado1taza de apio picado fino1taza de zanahoria pelada y picada1taza de hojas de espinaca picada1paquete de lentejas5tazas de agua1sobre de consome de pollo2tomates pelados y picados1cdita de sal1cdita de pimientaen una olla coloque el aceite y tocineta deje q ...

PASTEL DE CARNE Y TORTILLA500grs de carne mechada cocinada2cdas de aceite1taza de cebolla picada1cdita de ajo triturado1taza de chile dulce rojo picado200grs de jamon picado2tazas de tomate picado1lata de salsa de tomate1lata de petit pois escurrida1lata de hongos escurrida1cdita de sal1cdita de pimienta1cdita de chile picante picado o gotas de tabasco2tazas del caldo de la coccion de la carne1lat ...

ARROZ ESTILO ORIENTAL2cdas de aceite3cdas de cebollin picado1cdita de ajo triturado1taza de zanahoria en cuadritos o repollo picado2tazas de arroz1cdita sal5cdas salsa de soya4tazas de aguaCarnes500grs de carne de cerdo cortado en trocitos500grs de pollo cortado en trocitos2cdas de salsa soya1cdita de pimienta2cdas de aceite1taza de cebolla picada fina1taza de chile dulce verde picadomedia taza de ...

DIP PARA COMPARTIR1caja de queso crema de 220grsmedia taza de natillaun cuarto taza de queso parmesano rallado2cditas de cebolla en polvo,crema deshidratada de cebolla o media taza de cebolla picada fina y cristalizada en 2cdas mantequillaun cuarto cdita de sal1cdita de pimienta o gotas de tabascopizca de azucar2cdas de perejil o culantro picado finotostaditas de pan o chips para serviren un tazon ...

PAPAS CREMOSAS500grs de papas peladas cortadas en cuadritos y hervidas100grs de tocienta picada fina30grs de mantequillamedia taza de cebolla picada fina1cdita de ajo triturado1taza de crema dulce1taza de leche1cda de fecula de maiz1cdita de sal1cdita de pimienta2cdas de queso parmesano2cdas de cebollin o perejil picado finoen una olla caliente coloque la tocienta picada deje que se dore bien,a li ...

CELEBRAMOS HOY LA ANEXION DE NICOYA CON ESTA RECETATORTA DE ARROZ2tazas de arroz4tazas de agua1astilla de canela3clavos de olor1cascara de limon3tazas de leche1barra de mantequilla2tazas de azucar2cdas de fecula de maiz1lata de leche evaporada1lata de leche condesada1cdita de vainilla1cdita de canela en polvopizca de sal3huevosen una olla coloque el arroz,agua,canela,clavo de olor,cascara de limon ...