Crema de brocoli

1taza de florcitas de brocoli hervidas30grs de mantequilla3cdas de cebolla picada3cdas de chile dulce picadomedia cdita de ajo triturado1taza de leche1taza de los tallos de la brocoli1cda de harina1taza de crema dulce1cdita de sal1cdita de pimientapizca de azucar2cdas de queso parmesanoen una olla derrita la mantequilla sofria cebolla,chile y ajo 5min aparte licue los tallos de la brocoli,harina y ...

PASTEL DE VEGETALESPasta1barra de margarina fria en trocitos2cdas de manteca vegetal2tazas de harinamedia cdita de sal4cdas de natilla4cdas de agua fria1yemaRelleno de vegetales60grs de mantequilla1taza de cebolla picada1taza de chile dulce rojo picado1cdita de ajo triturado1taza de zanahoria pelada picada cuadritos1taza de papa pelada picada en cuadritos1taza de zuchinni picado en cuadritos1taza ...

POLLO CON MAIZ1pechuga con hueso grandeSalsa60grs de mantequilla1taza de cebolla picada1taza de chile dulce picadomedia taza de apio picado2cditas de ajo triturado2tazas de leche2cdas de harina1taza de crema dulce1cdita de sal1cdita de pimientagotas de tabasco1lata grande de maiz dulce reserve su caldo2tazas de queso mozarella ralladocondimente la pechuga como de costumbre dore en una olla la pech ...

PASTELON DE JAMONRelleno de jamón2cdas de aceite30grs de mantequilla1taza de cebolla picada1taza de chile dulce picado1cdita de ajo triturado200grs de jamón picado en cuadritostaza y media de leche2cdas de harina1taza de crema dulcemedia taza de caldo de pollo1cdita de sal1cdita de pimientapizca de azucar1lata grande de petit pois escurrida2tazas de queso mozarella rallado20tortillas cortadas en t ...

EMPANADAS DE POLLORelleno2cdas de aceite1cdita de achiote1taza de cebolla picada1cdita de ajo triturado1taza de chile dulce rojo picadoun cuarto taza de apio picado1pechuga de pollo condimentada,cocinada y picadaun cuarto taza de salsa de tomate2cdas de encurtido de mostazaun cuarto taza de pasas (opcional)un cuarto taza de aceitunas picadas (opcional)media cdita de sal1cdita de pimientapizca de a ...

PASTEL DE POLLO CASEROPollo2pechugas de pollo con hueso1cda de mostaza1cda de salsa inglesa1cdita de oregano1cdita de sal1cdita de pimienta1cdita de ajo triturado1rama de tomillotrozos de cebolla,chile y una rama de apio2cdas de aceite4tazas de aguaSalsa60grs de mantequillataza y media de cebolla picada1taza de chile dulce picado3cdas de harina1taza de leche1taza de crema dulce1taza del caldo de l ...

LENTEJAS DE LA HUERTA2cdas de aceite115grs de tocineta picada1taza de cebolla picada fina1taza de chile dulce picado fino1cdita de ajo triturado1taza de apio picado fino1taza de zanahoria pelada y picada1taza de hojas de espinaca picada1paquete de lentejas5tazas de agua1sobre de consome de pollo2tomates pelados y picados1cdita de sal1cdita de pimientaen una olla coloque el aceite y tocineta deje q ...

PASTEL DE CARNE Y TORTILLA500grs de carne mechada cocinada2cdas de aceite1taza de cebolla picada1cdita de ajo triturado1taza de chile dulce rojo picado200grs de jamon picado2tazas de tomate picado1lata de salsa de tomate1lata de petit pois escurrida1lata de hongos escurrida1cdita de sal1cdita de pimienta1cdita de chile picante picado o gotas de tabasco2tazas del caldo de la coccion de la carne1lat ...

ARROZ ESTILO ORIENTAL2cdas de aceite3cdas de cebollin picado1cdita de ajo triturado1taza de zanahoria en cuadritos o repollo picado2tazas de arroz1cdita sal5cdas salsa de soya4tazas de aguaCarnes500grs de carne de cerdo cortado en trocitos500grs de pollo cortado en trocitos2cdas de salsa soya1cdita de pimienta2cdas de aceite1taza de cebolla picada fina1taza de chile dulce verde picadomedia taza de ...

1barra de mantequillataza y media de azucar moreno1cdita de vainilla2tazas de harina1taza de avena en hojuelas1cdita de polvo de hornearmedia cdita de bicarbonatoun cuarto cdita de salmedia taza de pasas o nueces picadas (opcional)en la batidora coloque mantequilla,azucar moreno y vainilla bata 5min,mezcle la harina con la avena,polvo de hornear,bicarbonato y sal agrege lo secos en tres tandos,de ...