Crema de brocoli

1taza de florcitas de brocoli hervidas30grs de mantequilla3cdas de cebolla picada3cdas de chile dulce picadomedia cdita de ajo triturado1taza de leche1taza de los tallos de la brocoli1cda de harina1taza de crema dulce1cdita de sal1cdita de pimientapizca de azucar2cdas de queso parmesanoen una olla derrita la mantequilla sofria cebolla,chile y ajo 5min aparte licue los tallos de la brocoli,harina y ...

PESCADO AL VINO4filetes de corvina o tilapia1cdita de sal1cdita de pimientaRelleno30grs de mantequilla3cdas de cebolla picadamedia cdita de ajo triturado3cdas de chile dulce rojo picado1lata grande de hongos picados finoun cuarto taza de aceitunas picadas finoun cuarto taza de chile morron picadito fino3cdas de perejil picado fino1cdita de albahaca picada1cdita de pimientasal al gusto2papas grande ...

DIP PARA COMPARTIR1caja de queso crema de 220grsmedia taza de natillaun cuarto taza de queso parmesano rallado2cditas de cebolla en polvo,crema deshidratada de cebolla o media taza de cebolla picada fina y cristalizada en 2cdas mantequillaun cuarto cdita de sal1cdita de pimienta o gotas de tabascopizca de azucar2cdas de perejil o culantro picado finotostaditas de pan o chips para serviren un tazon ...

PASTELON DE JAMONRelleno de jamón2cdas de aceite30grs de mantequilla1taza de cebolla picada1taza de chile dulce picado1cdita de ajo triturado200grs de jamón picado en cuadritostaza y media de leche2cdas de harina1taza de crema dulcemedia taza de caldo de pollo1cdita de sal1cdita de pimientapizca de azucar1lata grande de petit pois escurrida2tazas de queso mozarella rallado20tortillas cortadas en t ...

POSTRE HELADO DE CARAMELO Y CHOCOLATE1taza de azucar2cdas de agua1taza de crema dulce1lata de leche evaporada1lata de leche condesada1taza de lechepizca de salSalsa de chocolate1taza de leche3cdas de cocoa pura1cdita de vainillapizca de salAdemas30galletas tipo maria enterasen una sarten coloque el azuca y agua deje tomar un color caramelo claro en ese punto con cuidado agrege la crema dulce dejar ...

POSTRE HELADO DE CHOCOLATE BLANCOBase de galltea2tazas de galleta tipo oreo molida30grs de mantequilla derretidaCrema de chocolate1taza de chocolate blanco picado2cdas de leche1lata de leche condesada2tazas de chantilly vegetal o crema dulceSalsa de fresas2tazas de fresas picadas1taza de azucar2cdas de fecula de maizgotas de colorante rojopara preparar la base mezcle la galleta oreo molida con la ...

POLLO CON MAIZ1pechuga con hueso grandeSalsa60grs de mantequilla1taza de cebolla picada1taza de chile dulce picadomedia taza de apio picado2cditas de ajo triturado2tazas de leche2cdas de harina1taza de crema dulce1cdita de sal1cdita de pimientagotas de tabasco1lata grande de maiz dulce reserve su caldo2tazas de queso mozarella ralladocondimente la pechuga como de costumbre dore en una olla la pech ...