Crema de brocoli

1taza de florcitas de brocoli hervidas 30grs de mantequilla 3cdas de cebolla picada 3cdas de chile dulce picado media cdita de ajo triturado 1taza de leche 1taza de los tallos de la brocoli 1cda de harina 1taza de crema dulce 1cdita de sal 1cdita de pimienta pizca de azucar 2cdas de queso parmesano en una olla derrita la mantequilla sofria cebolla,chile y ajo 5min aparte licue los tallos de la bro ...

POLLO CON MAIZ 1pechuga con hueso grande Salsa 60grs de mantequilla 1taza de cebolla picada 1taza de chile dulce picado media taza de apio picado 2cditas de ajo triturado 2tazas de leche 2cdas de harina 1taza de crema dulce 1cdita de sal 1cdita de pimienta gotas de tabasco 1lata grande de maiz dulce reserve su caldo 2tazas de queso mozarella rallado condimente la pechuga como de costumbre dore en ...

PASTELON DE JAMON Relleno de jamón 2cdas de aceite 30grs de mantequilla 1taza de cebolla picada 1taza de chile dulce picado 1cdita de ajo triturado 200grs de jamón picado en cuadritos taza y media de leche 2cdas de harina 1taza de crema dulce media taza de caldo de pollo 1cdita de sal 1cdita de pimienta pizca de azucar 1lata grande de petit pois escurrida 2tazas de queso mozarella rallado 20tortil ...

PASTEL DE VEGETALES Pasta 1barra de margarina fria en trocitos 2cdas de manteca vegetal 2tazas de harina media cdita de sal 4cdas de natilla 4cdas de agua fria 1yema Relleno de vegetales 60grs de mantequilla 1taza de cebolla picada 1taza de chile dulce rojo picado 1cdita de ajo triturado 1taza de zanahoria pelada picada cuadritos 1taza de papa pelada picada en cuadritos 1taza de zuchinni picado en ...

PASTEL DE POLLO CASERO Pollo 2pechugas de pollo con hueso 1cda de mostaza 1cda de salsa inglesa 1cdita de oregano 1cdita de sal 1cdita de pimienta 1cdita de ajo triturado 1rama de tomillo trozos de cebolla,chile y una rama de apio 2cdas de aceite 4tazas de agua Salsa 60grs de mantequilla taza y media de cebolla picada 1taza de chile dulce picado 3cdas de harina 1taza de leche 1taza de crema dulce ...

1barra de mantequilla taza y media de azucar moreno 1cdita de vainilla 2tazas de harina 1taza de avena en hojuelas 1cdita de polvo de hornear media cdita de bicarbonato un cuarto cdita de sal media taza de pasas o nueces picadas (opcional) en la batidora coloque mantequilla,azucar moreno y vainilla bata 5min,mezcle la harina con la avena,polvo de hornear,bicarbonato y sal agrege lo secos en tres t ...

DIP PARA COMPARTIR 1caja de queso crema de 220grs media taza de natilla un cuarto taza de queso parmesano rallado 2cditas de cebolla en polvo,crema deshidratada de cebolla o media taza de cebolla picada fina y cristalizada en 2cdas mantequilla un cuarto cdita de sal 1cdita de pimienta o gotas de tabasco pizca de azucar 2cdas de perejil o culantro picado fino tostaditas de pan o chips para servir e ...

CELEBRAMOS HOY LA ANEXION DE NICOYA CON ESTA RECETA TORTA DE ARROZ 2tazas de arroz 4tazas de agua 1astilla de canela 3clavos de olor 1cascara de limon 3tazas de leche 1barra de mantequilla 2tazas de azucar 2cdas de fecula de maiz 1lata de leche evaporada 1lata de leche condesada 1cdita de vainilla 1cdita de canela en polvo pizca de sal 3huevos en una olla coloque el arroz,agua,canela,clavo de olor ...

EMPANADAS DE POLLO Relleno 2cdas de aceite 1cdita de achiote 1taza de cebolla picada 1cdita de ajo triturado 1taza de chile dulce rojo picado un cuarto taza de apio picado 1pechuga de pollo condimentada,cocinada y picada un cuarto taza de salsa de tomate 2cdas de encurtido de mostaza un cuarto taza de pasas (opcional) un cuarto taza de aceitunas picadas (opcional) media cdita de sal 1cdita de pimi ...

POSTRE HELADO DE CARAMELO Y CHOCOLATE 1taza de azucar 2cdas de agua 1taza de crema dulce 1lata de leche evaporada 1lata de leche condesada 1taza de leche pizca de sal Salsa de chocolate 1taza de leche 3cdas de cocoa pura 1cdita de vainilla pizca de sal Ademas 30galletas tipo maria enteras en una sarten coloque el azuca y agua deje tomar un color caramelo claro en ese punto con cuidado agrege la cr ...