Crema de frutas

Ingredientes para 4 comensalesYemas de huevo 2 unidades azúcar 6 cucharadas ralladura de naranja 1 unidad grand marnier 2 cucharadas claras de huevo 2 unidades sal 1 pizca nata 2,1/2 dl. naranja 4 unidades pistachos 25 gr. Se baten las yemas con 3 cucharadas de azúcar hasta conseguir una crema espesa, se incorpora la ralladura de naranja y 1 cucharada de Grand Marnier. Montar a nieve bien firme la ...

Ingredientes para None comensalesLeche 250 cc. azúcar 150 gr. vainilla 1 vaina canela 1/4 de vaina cáscara de naranja nata 400 gr. yemas de huevo 5 unidades claras de huevo 4 unidades Calentar la leche al baño maria, la vainilla, la canela, la cáscara de naranja, y las yemas (bien batidas con parte del azúcar) removiendo constantemente. Verter la mezcla en un recipiente frió colándolo, mezcl ...

// DELICIAS DE CREMA \\ INGREDIENTES //\\//\\// 3 dl. de leche 100 gr. de azúcar 3 yemas de huevo 30 gr. de harina de maíz 7 gr. de gelatina neutra en polvo 4 dl. de nata de montar 30 gr. de azúcar pelin de vainilla en polvo para decorar, salsa de chocolate y almendras troceadas PREPARACIÓN //\\//\\// Mezclar la leche con los 100 gr. de a ...

Ingredientes para None comensalesHarina 40 gr. mantequilla 7 gr. azúcar 175 gr. nata montada 150 gr. claras de huevo 5 unidades limón 1 unidad vainilla nata 350 gr. azúcar glasé 125 gr. avellanas 125 gr. gelatina 1 hoja chocolate con leche 75 gr. chocolate puro 25 gr. avellanas carmelizadas 100 gr. glucosa 30 gr. Ruso de avellana: Mezclar la avellana con el azúcar glasé y la harina. Hacer un ...

Ingredientes para 4 comensalesQueso de untar 1 tarrina nata 1 paquete azúcar vainilla azucarada pasas miel Montamos la nata y la juntamos con el queso, el azúcar y la vainilla. Batimos todo. Servimos en recipientes individuales y adornamos con las pasas y la miel. Servir frío. Fuente: Receta enviada por Reina

Ingredientes para None comensalesSoja 750 gr. azúcar 300 gr. yemas de huevo 3 unidades vainilla 1 ramita nata 150 gr. claras de huevo 3 unidades azúcar 60 gr. leche de soja 250 ml. miel 6 cucharadas nueces 125 gr. ron 6 cucharadas [imagen=1825402]En primer lugar, tendremos que cocinar al baño María los 250 ml. de leche de soja, la miel, la mitad de las nueces y el ron hasta que se evapore toda la ...

Ingredientes para 4 comensalesfresas,claras de huevo,azúcar,gelatina neutra,nata,gotas de chocolate MOUSSE DE FRESA CON NATA Y GOTAS DE CHOCOLATE INGREDIENTES: -400 gr. de fresas frescas y maduras -2 claras de huevos XL -azúcar oedulcorantesegún el gusto -unas pepitas de chocolate -nata para adornar ELABORACIÓN: -se baten las claras con una pizca de sal a punto nie ...

Ingredientes para None comensalesQueso de untar 1 tarrina nata 1 cartón azúcar al gusto vainilla azucarada pasas miel Montamos la nata y juntamos con el queso , el azúcar y la vainilla. Servimos en boles individuales. Adornamos con 4 o 5 pasas y ujna chispita de miel. Se mete en la nevera y listo. Fuente: REINA

Ingredientes para 4 comensales3 manzanas Granny Smith Marlene®,250 gr de cubitos de hielo,100 gr de jarabe de azúcar,zumo de 1 limón,mousse de crema de queso (250 gr de queso fresco batido o quark-zumo de 1 limón y medio-60 gr de azúcar glas-380 gr de nata-150 gr de claras de huevo) Pelar dos manzanas y quitarles el corazón, cortar la otra manzana restante en trozos dejándole la piel, pero sin e ...

Ingredientes para None comensalesHuevos 8 unidades harina 250 gr. azúcar 250 gr. polvo royal 2 cucharaditas vainilla líquida 1 cucharadita ron 1 vasito ralladura de limón leche condensada 2 latas leche evaporada 2 latas leche desnatada 1 lata yemas de huevo 4 unidades [imagen=1828012] Batir las8 claras a punto de nieve, ir agregando el azúcar poco a poco, luego las 2 cucharaditas de polvo roya ...