Ingredientes para 4 comensales
400 gr de pulpa de mango,200 gr de leche condensada,200 ml de nata para montar,2 y 1/2 láminas de gelatina neutra,chocolate fundido para decorarCuando tengamos esto hecho pasamos la gelatina a un bol lo bastante grande para que quepa todo y le vamos incorporando la mezcla anterior poco a poco. ¡Ojo! se le añade la mezcla a la gelatina, no al revés. Añadimos la mitad movemos hasta que la gelatina esté bien repartida, añadimos el resto y volvemos a mover. Dejamos enfriar.
Idea para presentarla: chupitos de crema de mango. Puse un poco de chocolate en los bordes y en el fondo.