Crema de manzanas

Ingredientes para 4 comensales

Manzana 5 unidades yogures naturales 2 unidades canela en rama 1 ramita piel de limón 1 unidad
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Pelar las manzanas, quitar las semillas y trocearlas; ponerlas en un cazo con la canela, la piel de limón, 1 chorrito de agua y cocerlas tapadas a fuego suave hasta que se hagan puré. Cuando esté frío, sacar la piel y la canela, y mezclar con los yogures. Repartir en copas y servir frío.
Fuente: http://www.cocinavino.com
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