comunidades

Molde de peras

Ingredientes para 4 comensales

Pera 4 unidades limón 1/2 unidades edulcorante líquido 10 gr. gelatina en polvo 18 gr. yogures descremados 2 unidades agua 2 cucharadas

[imagen=1824174]
Pelar las peras, cortarlas por la mitad en sentido longitudinal y extraerles el corazón y las\r\nsemillas. Trocearlas y ponerlas en el vaso de la batidora con el edulcorante y el zumo de\r\nlimón. Batir hasta conseguir un puré homogéneo.
Poner la gelatina con las dos cucharadas de agua en un cacito al fuego y remover con\r\ncuchara de madera hasta que se disuelva completamente. Mezclar con el puré de peras y\r\nllevar al congelador hasta que comience a cuajarse.
A continuación, retirar del congelador, incorporarle los yogures y mezclar todo muy bien.\r\nMojar con agua fría un molde metálico y verter en él el preparado, dejándolo en el frigorífico\r\nhasta que cuaje. Desmoldar y servir adornado con rebanadas de peras y limón.
Fuente: http://www.cocinavino.com
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Recomendamos

Relacionado

recetas postres postres cremosos ...

Ingredientes para 4 comensalesPera 4 unidades gelatina 40 gr. zumo de limón 1/2 unidades yogurt de limón 2 unidades edulcorante líquido agua 2 cucharadas [imagen=1824268] Pelar las peras, quitarles las semillas y el corazón, trocearlas y colocarlas en el vaso de la batidora con el zumo de limón y el edulcorante que desee. Batir hasta obtener un puré suave y homogéneo. A continuación, disolver la ...

recetas postres frutas ...

Ingredientes para 4 comensales Pera 2 unidades piel de limón 1/2 unidades canela en rama 1 ramita arroz 60 gr. leche desnatada 2 tazas azúcar moreno 30 gr. azúcar vainillado 1 cucharadita yogures naturales 2 unidades gelatina de limón 1 sobre [imagen=1824383] Pelar las peras y ponerlas en un cazo cubiertas con agua, añadir la cáscara de limón y la canela,\r\ny cocerlas durante 30 minutos o hasta q ...

recetas postres frutas ...

Ingredientes para 4 comensalesFresón 500 gr. gelatina 2 cucharadas agua 1 taza zumo de naranja 4 unidades ralladura de limón 1/2 unidades edulcorante líquido requesón 150 gr. yogures descremados 1/2 unidades [imagen=1824238] Quitar las hojitas a los fresones, lavarlos, escurrirlos, ponerlos en el vaso de la batidora y\r\nhacerlos puré. Disolver la gelatina en el agua hirviendo y agregarle la ral ...

recetas postres frutas ...

Ingredientes para 4 comensalesPera 4 unidades mora 75 gr. limón 1/2 unidades mermelada de moras 5 cucharadas [imagen=1824560] \r\nPelar las peras, dejándolas enteras y conservar el tallo. Rociarlas con el zumo de limón, para que no se oxiden, y colocarlas en un cacito. Añadir la mermelada y 1/2 taza de agua y cocer a fuego suave unos 20 minutos, según la calidad de las peras. Mantener en el frigor ...

recetas postres frutas ...

Ingredientes para 4 comensalesPera 4 unidades naranja 3 unidades zumo de limón 1 cucharada edulcorante líquido agua 1/2 de taza [imagen=1824440] Lavar 2 naranjas, secarlas con papel absorbente, y pelarlas quitando todo resto de piel blanca; cortar la piel en tiritas finas. A continuación, exprimir esas 2 naranjas y poner el zumo en un cazo con el zumo de limón y agua hasta obtener 300 ml de líqu ...

recetas zumos y batidos batidos ...

Ingredientes para 4 comensalesPera 4 unidades albaricoques 10 unidades leche 500 ml. azúcar moreno 3 cucharadas vainilla Poner a remojo los albaricoques secos durante 2 horas. Pelar las peras, retirar el corazón y cortarlas en trozos. Trocear los albaricoques. Reservar cuatro para adornar y cortarlos en tiras. Poner la fruta en un bol junto con el azúcar, la leche y la vainillina. Batir bien. Re ...

recetas postres fruta y frutos secos ...

Ingredientes para None comensalesPera 4 unidades queso azul 40 gr. mermelada de fresa light 4 cucharaditas yogurt 1 unidad limón leche desnatada [imagen=1824772] Mezclamos el queso azul con el yogur, añadiendo algo de leche para que formemos fácilmente una pasta. Cortamos las peras a la mitad. Las frotamos con una rodaja de limón para que no se oscurezcan rápidamente y le quitamos el corazón. ...

recetas postres frutas ...

Ingredientes para 4 comensalesKiwi 3 unidades plátanos 2 unidades yogures naturales 1 unidad zumo de limón 1 unidad edulcorante líquido ralladura de limón 1/2 unidades pistachos 1 cucharada [imagen=1824300] Pelar los kiwis y los plátanos y cortar ambas cosas en rodajitas finas. Colocar en\r\ncuencos o platos por separado, cubrirlos con film de cocina y meterlos en el\r\nfrigorífico. Para prepara ...

recetas postres fruta ...

Ingredientes para 4 comensalesPera madura 4 unidades vino blanco 1/4 l. azúcar 1 cucharada canela 1 palo corteza de limón 1 unidad chocolate amargo 150 gr. coñac 2 cucharadas mantequilla 30 gr. helado de vainilla 500 gr. nata violetas confitadas Se pelan las peras, se parten por la mitad y se les quita el corazón. Se mezclan el vino blanco con azúcar, canela y la corteza rallada del limón, s ...

recetas postres frutas ...

Ingredientes para 4 comensalesPera 4 unidades chocolate semiamargo 150 gr. leche 3 cucharadas azúcar 1/2 de taza ron 3 cucharadas sal 1 pizca [imagen=1824576] Pelar las peras, quitarles el corazón, pero dejarlas el tallo. Poner el chocolate picado y la leche en un cazo al fuego y revolver constantemente con una cuchara de madera, hasta que el chocolate se derrita. Agregar el azúcar y continuar rev ...